Ainekset: 3 kananrintafilejä, 170 g hapan kermaa, 30 g inkivääriä juuria, ¼ punaista tuoretta chili pippuria, ½ h. Kurkuja, ¼ h. Cayenne-pippurin lusikat, tuoretta mustapippuria, ¼ h. Meripuskurit suola.
Ruoanvalmistusmenetelmä: Uuni esikuumentaa 200-220 astetta. Inkivääri Puhdas ja arina pieni rata (sen pitäisi olla 1 rkl. Lusikka). Chile-pippuri, siementen poistaminen, hienonnettu hienoksi. Valmista marinadi: hapan kerma, jossa on raastettu inkivääri ja chilipippuri, lisää kurkumaa, cayenne ja mustapippuri, suola ja sekoita kaikki. Rintojen pesu, kuiva, laita kaikki marinadi, sekoita kaikki ja jätä 20-30 minuuttia huoneenlämmössä. Aseta leivinlevy ja aseta uunin pohja. Pickled chicken rinnat laskevat säleikköön, voitele marinadin jäänteet ja laita uuni keskitasolle. Paista rinnat esikuumennetussa uunissa 10 minuuttia Hydro-tilassa, laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja ota kuumailmatila käyttöön. Valmis rinnat palvelevat lämpimässä levyllä.
Julia Vysotskaya