Fangaro: Fehezan-javaboary 3, sôkôla masira, 170 g sira.
Fomba mahandro: Ny lafaoro mba hampandrenesana mari-pahaizana 20020. Ny ginger sy ny grate ao anaty gara kely (tokony ho 1 tbsp. Sotro). Chile dipoavatra, fanesorana voa, voasarona tsara. Manomàna marinade: voamamy masira miaraka amin'ny ginger goavam-be sy tsaramaso chili, manampy turmeric, cayenne ary dipoavatra mainty, sira ary afangaro ny zavatra rehetra. Misasa, maina, asio ny zava-drehetra ao amin'ny Marinade, afangaro ny zavatra rehetra ary avelao mandritra ny 20-30 minitra amin'ny mari-pana amin'ny efitrano. Apetraho ny lambam-baravarankely ary apetaho amin'ny faran'ny lafaoro. Ny tratran'ny akoho voasarona dia mamoaka ny grille, mametaka ny sisa tavela amin'ny sisin'ny marinade ary apetaho ao anaty lafaoro ho an'ny ambaratonga antonony. Mofom-bokatra ao anaty lafaoro efa akaiky 10 minitra amin'ny fomba hydros, ary ahena ny mari-pana hatramin'ny 180 degre ary ampamirapirato ny fomba mafana. Ny tratrany vonona dia manompo amin'ny takelaka mafana.
Julia Vysotskaya