اجزاء: 3 ڪڪڙ جي ڇانو، 170 g سورن جي کٽيل جي روٽ، ¼ لالچ جي چمڪ، ¼. curmeric چمچ، لوڻ.
پچائڻ جو طريقو: 200-220 درجا تائين پهچڻ لاء تندور. هڪ نن gr ي گروٽر ۾ صاف ۽ گرٽ (اهو 1 چمچ هجڻ گهرجي. چمچ). چلي مرچ، ٻج کي ختم ڪرڻ، ڪٽي ڪٽي. مارينڊ تيار ڪريو: سني ڪريم ۽ مرچ مرچ سان سٽي ڪريم ۽ مرچيل، ڪينر ۽ ڪارو مرچ، لوڻ ۽ هر شي کي شامل ڪريو. سينن کي ڌوئڻ، خشڪ، هر شي کي مارينڊ ۾ وجهي، هر شي کي گڏ ڪريو ۽ 20-30 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو. بيڪنگ شيٽ رک ۽ تندور جي هيٺيان سطح تي رک. چکن جي ڇانو گرين تي گولي لڳندي آهي، مارنين جي باقيات کي وچولي سطح تي وائن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ وچين سطح تائين وجهي ڇڏيو. هائڊرو موڊ ۾ 10 منٽن ۾ هڪ مشهور اوون ۾ سينن کي پچايو، پوء درجه حرارت کي 180 درجا تائين گهٽايو ۽ گرم فضائي موڊ کي گهٽايو. تيار سينو هڪ گرم پليٽ تي خدمت ڪندو آهي.
جوليا وائسٽسٽسڪيا