ਸਮੱਗਰੀ: 3 ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਫਲੇਟਸ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ 170 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ 30 g, ½ h. ਕੋਨੇਨ ਮਿਰਚ, ¼ h. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਚੱਮਚ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਓਵਨ ਨੂੰ 200-220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਥੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ (ਇਹ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਮਚਾ ਲੈ. ਚਿਲੀ ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਹਟਾਉਣਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: grated ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਹਲਦੀ, ਕਾਇਨੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਛਾਤੀਆਂ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਚਾਰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਰੀਨੇਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪੱਧਰ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਹਾਈਡ੍ਰੋ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਟ ਏਅਰ ਮੋਡ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਛਾਤੀਆਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜੂਲੀਆ ਵੀਸੋਤਸਕਯਾ