Ingrediente: 3 fileuri de piept de pui, 170 g de smântână, 30 g de rădăcină de ghimbir, ¼ din piper roșu proaspăt proaspăt, ½ h. Linguri de linguriță, ¼ h. Linguri de piper cayenne, vârf de piper negru proaspăt, ¼ h. Linguri de mare sare.
Metoda de gătit: Cuptorul pentru preîncălzirea la 200-220 de grade. Ginger curățați și grăbiți într-un mic grater (ar trebui să fie de 1 lingură. Lingura). Chile Pepper, îndepărtând semințele, tăiate fin. Pregătiți marinada: smântână cu ghimbir ras și piper chili, se adaugă turmeric, cayenne și piper negru, sare și amestecă totul. Sânii se spală, se usucă, pune totul în marinadă, se amestecă totul și se lasă timp de 20-30 de minute la temperatura camerei. Așezați foaia de copt și puneți nivelul inferior al cuptorului. Piepturile de pui murat se întinse pe grila, lubrifiați rămășițele marinadei și puse în cuptor pentru nivel mediu. Coaceți sânii într-un cuptor preîncălzit 10 minute în modul hidro, apoi coborâți temperatura la 180 de grade și activați modul de aer cald. Sânii gata servesc pe o placă caldă.
Julia Vysotskaya.