फल विटामिन, खनिजों, फाइबर और सब्जी यौगिकों में समृद्ध होते हैं, जिन्हें फाइटोन्यूट्रिएंट कहा जाता है। तो यह सबसे स्वस्थ उत्पादों में से एक है जिसे आप खा सकते हैं। कुछ फलों को अपने एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण "सुपरफिड्स" भी माना जाता है। ताजा फल की खपत बीमारियों की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण कारक है, और कुछ फल पोषक तत्वों और संबंधित फायदे की उच्च आपूर्ति से हाइलाइट किए जाते हैं:
बेर
एक सुखद स्वाद के अलावा, प्लम में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और स्वस्थ सब्जी यौगिक होते हैं। वे विशेष रूप से हाइड्रॉक्सिकिक एसिड में समृद्ध हैं, जो एक प्रकार का पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट है। फ्री रेडिकल नामक अस्थिर अणुओं के कारण सेल क्षति को कम करना, एंटीऑक्सीडेंट विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं। प्लम्स विटामिन सी और प्रोविटामिन ए के कैरोटीनोइड में भी समृद्ध हैं, जिनमें से दोनों एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण हैं।
निकालने से आप बहुत सारे व्यंजन पका सकते हैं
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सेब
सेब में कई स्वास्थ्य फायदे हैं, जिनमें हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने, कोलोरेक्टल कैंसर समेत, जो अनुसंधान द्वारा पुष्टि की जाती है। यह उल्लेखनीय है कि वे flavonoid एंटीऑक्सीडेंट का एक केंद्रित स्रोत हैं। कैंसर और हृदय रोग सहित सभी सामान्य कारणों से मौत के जोखिम में कमी के साथ सेब और अन्य उत्पादों की उच्च खपत से संबंधित 56,000 से अधिक लोगों की भागीदारी के साथ आयोजित अध्ययन।
अंजीर
एफआईजी एक फाइबर समृद्ध फल है, जिसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और विटामिन बी 6 और के 1 जैसे अन्य पोषक तत्व भी शामिल हैं। इसके अलावा, यह पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध है, जिसमें कई फायदे हैं। वास्तव में, अंजीर लाल शराब या चाय की तुलना में इन उपयोगी यौगिकों का एक केंद्रित स्रोत हैं।
अंजीर पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं।
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गहरा लाल रंग
कई अध्ययन कई स्वास्थ्य लाभों के साथ ग्रेनेड को जोड़ते हैं। ये फल ऐसे यौगिकों को एलैगिकैनिन, एंथोयंस और कार्बनिक एसिड के रूप में दावा कर सकते हैं, जो एक ग्रेनेड शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि देते हैं। लोगों पर शोध से पता चलता है कि गार्नेट का रस और निष्कर्ष ऑक्सीडेटिव तनाव, रक्तचाप, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल स्तर (गरीब), ट्राइग्लिसराइड्स, सूजन और मांसपेशी क्षति को कम करने में मदद कर सकते हैं। जानवरों और ट्यूबों पर अध्ययन भी एंटीट्यूमर गुणों की उपस्थिति की पुष्टि करते हैं।
कुमक्वेट
कुमकवती टार्ट लुगदी के साथ छोटे साइट्रस संतरे हैं। वे स्वस्थ पोषक तत्वों और सब्जी यौगिकों में समृद्ध हैं, जैसे विटामिन सी, पॉलीफेनॉल और कैरोटेनोइड्स। वे चीन से आते हैं, जहां सदियों को खांसी, सर्दी और सूजन संबंधी बीमारियों का इलाज करने के प्राकृतिक साधनों के रूप में उपयोग किया जाता था, जिसे चिकित्सा अनुसंधान द्वारा भी पुष्टि की जाती है।