- Guram، تعطیلات ماه مه در حال آمدن است، و با آنها و به نظر می رسد کباب ها. چگونه شما در مورد این ظرف احساس می کنید؟
- من گرجستان هستم! به طور خلاصه می تواند توسط سوال شما پاسخ داده شود. (خنده حضار) فصل مه "افتتاح شوشلیکوف" همیشه باعث اشتها و لذیذ می شود. من با لذت بزرگ این ظرف را درمان می کنم. برای من، کباب ها یک روند جدایی ناپذیر از پخت و پز هر جشن است.
- هنگامی که شما رشد کردید، در خانواده تان سنت هایی در مورد پخت و پز کباب وجود داشت؟
- در خانواده من آماده، آماده و آماده گوشت. "کت برای هر جدول" - چنین شعار برای تلفن های موبایل قبل از هر جشن. بر روی skewers، کباب، در کوره - یا در چه شکل، اما گوشت باید حضور داشته باشد. پدربزرگ من کباب های شگفت انگیز بود. Skeces و شراب برای گرجستان به عنوان اکسیژن و آب مورد نیاز است.
- دستور کار شرکت خود را به اشتراک بگذارید؟
- بهترین گوشت گوشت بر روی ذغال سنگ است. ما یک نسخه بهتر از هیزم برای منگالا داریم. انگور انگور در نظر گرفته شده است. این به طور مساوی سوزانده شده و قطعا طعم متفاوت را می دهد. و دستور العمل ساده ترین و خوشمزه ترین است. گوشت باید جفت شود هنوز نیاز به یک نمک بزرگ و فلفل دارد. و آماده! ما در گوشه های خوب قرار گرفتیم و اغلب به پوسته های طلایی چسبیده ایم. Kebabs را از یک skewer با پیتا حذف کنید. و حالا شما نیاز دارید، البته، پیاز. حلقه های برش، تداخل با گوشت، قرار دادن در بالای همان پیتا و پوشش سقف. شما باید چند دقیقه طول بکشد. هم بزنید - و voila. من از جدول می خواهم! اگر چه جدول در حال حاضر نشسته است و گفت اولین تست نیست. (خنده حضار)
Guram Bubishvili دستور العمل Kebab مارک خود را به اشتراک گذاشت
عکس: pixabay.com/ru.
راستی ...
محتوای کالری کباب ها به بخشی از لاشه بستگی دارد، که این ظرف را تهیه می کند و از ماریناد می شود. به طور طبیعی، سس از سس مایونز کالری را بسیار بیشتر از ماریناد از کبد یا آب انار طبیعی اضافه می کند.
در هر 100 گرم محصول
از بره - از 218 تا 238 کیلوکالری
از گوشت خوک - از 188 تا 267 کیلوکالری
از گوشت گاو - از 145 تا 180 کیلوکالری
از مرغ - از 140 تا 198 کیلو کالری
از ماهی قزل آلا - از 165 تا 220 کیلوکالری
از ماهیان خاویاری - از 110 تا 240 کیلوکالری
از Mackerel - از 155 تا 180 کیلوکالری