Mga recipe ng maybahay
Shalyapinsky Soup.
Ingredients: 1 Kochan Repolyo, 300 g ng Champignons, 100 g ng puting pinatuyong mushroom, 1 karot, 1 sibuyas, 200 g ng pinakuluang pinausukang ham, 10 PCs prunes walang buto, 1 bundle ng perehil, 3 laurel sheet, 4 tbsp. langis ng gulay, asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Pinatuyong mushroom Ibuhos 1 l mainit na tubig, umalis sa loob ng isang oras, pagkatapos ay tiklop sa salaan at makinis na hiwa. Pagpuputol ng repolyo. Champignons, mga sibuyas at karot Pinong tumaga. Pastern sa isang langis ng gulay na may mga karot, magdagdag ng repolyo at mushroom, upang matandaan ang lahat ng sama-sama. Hiwalay na magprito ang tinadtad na ham.
Ibuhos ang pagbubuhos ng kabute sa kawali, dalhin sa isang pigsa, ilagay ang mga inihaw na sangkap. Magluto ng 20-25 minuto, idagdag ang tinadtad na prun at bay dahon, magluto ng isa pang 10 minuto. Asin, paminta. Maglingkod sa tinadtad na mga gulay.
Shalyapinsky soup. .
Tsvetaean pancake na may cottage cheese.
Ingredients: 400 g ng harina, 1.5 liters ng lactic serum, 200 ML ng white dessert wine, 200 g ng asukal, 1 itlog, 50 g lebadura, 1 tbsp. Soda, 2 tbsp. langis ng gulay, 100 g ng mantikilya, 100 g ng mga walnuts, 100 g almonds, 200 mL ng cream, 200 g ng cherries, 200 g ng crumbly cottage cheese (9%).
Proseso ng pagluluto: Sa dairy serum, basagin ang itlog, magdagdag ng alak, asin, asukal, soda, 1 tbsp. Isang kutsarang puno ng langis at harina. Mix nang lubusan, pagkatapos ay matalo ang wedge. Kung ang kuwarta ay naging masyadong likido, idagdag ang harina. Maghurno ng manipis na pancake, inihaw ang mga ito sa magkabilang panig. Ang bawat pancake ay lubricated na may mantikilya.
Sa tulong ng isang blender grind nuts, berries, cottage cheese. Magdagdag ng asukal at cream, halo. I-wrap ang pagpuno sa mga pancake.
Tsvetaean pancake na may cottage cheese. .
Chef recipes.
Napoleon Soup.
Mga sangkap: 300 leeks (puting bahagi), 300 g ng patatas, 1 bombilya, 50 g ng berdeng busog, 800 mL ng sabaw ng manok, 80 g ng mantikilya, 200 mL ng cream (22%), 300 g ng sadata "frieze" , asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Tatlong pananaw ng Lucas pinong pinutol. Sa pan melt ang mantikilya, magprito ng mga sibuyas, magdagdag ng mga sibuyas at berde na mga sibuyas, magprito hanggang malambot. Ilagay ang mga tinadtad na patatas na tinadtad sa isang maliit na kubo, ibuhos ang sabaw, dalhin sa isang pigsa, asin, paminta at magluto sa mabagal na init ng kalahating oras. Tapos na sopas dahil sa blender kasama ang malamig na cream sa isang banayad na estado ng katas. Kapag nag-aaplay, iwiwisik ang isang makinis na tinadtad na berdeng sibuyas at palamutihan ang litsugas na "frieze" litsugas.
Napoleon soup. .
"Dining time", unang channel sa mga karaniwang araw, sa 12.15