Домаќинка рецепти
Shalyapinsky супа
Состојки: 1 Кочан зелка, 300 гр шампињони, 100 гр бели сушени печурки, 1 морков, 1 кромид, 200 гр варени пушеле шунка, 10 парчиња сливи без семиња, 1 пакет на магдонос, 3 лаврални листови, 4 лавра. Растечко масло, сол, бибер.
Процес на готвење: Суви печурки истурете 1 L топла вода, оставете го за еден час, а потоа превиткајте го сито и ситно сече. Сечкање зелка. Шампињони, кромид и моркови ситно се исецка. Пастери на растителни масла кромид со моркови, додадете зелка и печурки, за да се сетите на сè заедно. Одделно пржете сечкани шунка.
Истурете ја инфузијата на печурки во тавата, доведете до вриење, ставете печени состојки. Кук за 20-25 минути, додадете сецкани сливи и залив лист, гответе уште 10 минути. Сол, бибер. Служат со сецкани зеленило.
Shalyapinsky супа. .
Цветаните палачинки со сирење
Состојки: 400 гр брашно, 1,5 литри лактичен серум, 200 ml белиот десерт, 200 гр шеќер, 1 јајце, 50 гр квасец, 1 суп.л-патки. Сода, 2 суп.л-патки. Растително масло, 100 гр путер, 100 гр ореви, 100 g бадеми, 200 ml крем, 200 гр цреши, 200 гр трошни колиби сирење (9%).
Процес на готвење: Во млечниот серум, пресече јајцето, додадете вино, сол, шеќер, сода, 1 суп.л-патки. Една лажица растително масло и брашно. Се меша темелно, а потоа победи на клин. Ако тестото се покажа премногу течност, додадете брашно. Печете ги тенки палачинки, печење на двете страни. Секоја палачинка е подмачкана со путер.
Со помош на блендер мелење ореви, бобинки, урда. Додајте шеќер и крем, измешајте. Завиткајте пополнување на палачинки.
Цветаните палачинки со урда. .
Готвач Рецепти
Наполеон супа
Состојки: 300 праз (бел дел), 300 гр компири, 1 сијалица, 50 гр зелен лак, 800 ml пилешки супа, 80 гр путер, 200 ml крем (22%), 300 гр Сата "Фриз" , сол, бибер.
Процес на готвење: Три погледи на Лука ситно се намали. Во садот се топи путерот, пржете го кромидот, додадете праз и зелен кромид, СРЈ додека не се мека. Ставете го сецканиот компир сецкан во мала коцка, истурете ја супата, доведете до вриење, сол, бибер и гответе на бавната топлина од половина час. Завршена супа поради блендер заедно со ладен крем во нежна состојба на пире. При аплицирање, посипете со ситно сецкан зелен кромид и декорирајте ја зелената салата "Фриз" зелена салата.
Супа од Наполеон. .
"Јадење време", прв канал во работните денови, на 12.15