Hausfrau-Rezepte.
Slalyapinsky-Suppe.
Zutaten: 1 Kochan Kohl, 300 g Champignons, 100 g weiße getrocknete Pilze, 1 Karotte, 1 Zwiebeln, 200 g gekochter geräucherter Schinken, 10 Stück Pflanzen ohne Samen, 1 Bündel Petersilie, 3 Lorbeerblätter, 4 TBSP. Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Getrocknete Pilze gießen 1 l warmes Wasser, verlassen Sie eine Stunde, dann falten Sie das Sieb auf und schneiden Sie fein ab. Kohl hacken. Champignons, Zwiebeln und Karotten fein hacken. Pastern auf einem Pflanzenölzwiebeln mit Karotten, Kohl- und Pilze hinzufügen, um alles zusammen zu erinnern. Braten Sie den gehackten Schinken getrennt.
Gießen Sie die Pilzinfusion in die Pfanne, bringen Sie zum Kochen, setzen Sie geröstete Zutaten ein. Kochen Sie 20-25 Minuten, fügen Sie gehackte Pflanzen und Buchtblatt hinzu, kochen Sie weitere 10 Minuten. Salz Pfeffer. Mit gehackten Grünen servieren.
Slalyapinsky-Suppe. .
Tsvetaean Pfannkuchen mit Hüttenkäse
Zutaten: 400 g Mehl, 1,5 Liter Milchsserum, 200 ml weißer Dessertwein, 200 g Zucker, 1 Ei, 50 g Hefe, 1 EL. Soda, 2 EL. Pflanzenöl, 100 g Butter, 100 g Walnüsse, 100 g Mandeln, 200 ml Creme, 200 g Kirschen, 200 g brummen Hüttenkäse (9%).
Kochprozess: Im Milcher-Serum, zerschlagen Sie das Ei, fügen Sie Wein, Salz, Zucker, Soda, 1 TBP hinzu. Ein Löffel Gemüseöl und Mehl. Mischen Sie gründlich, schlagen Sie den Keil. Wenn der Teig zu Flüssigkeit herausstellte, fügen Sie Mehl hinzu. Backen Sie dünne Pfannkuchen, braten Sie sie auf beiden Seiten. Jeder Pfannkuchen wird mit Butter geschmiert.
Mit Hilfe eines Mixer-Müllmutterns, Beeren, Hüttenkäse. Zucker und Sahne hinzufügen, mischen. Wickeln Sie eine Füllung in Pfannkuchen.
Tsvetaean Pfannkuchen mit Hüttenkäse. .
Chefrezepte
Napoleonsuppe.
Zutaten: 300 Lauch (weißer Teil), 300 g Kartoffeln, 1 Birne, 50 g grüner Bogen, 800 ml Hühnerbrühe, 80 g Butter, 200 ml Creme (22%), 300 g Sadata "Frieze" , Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Drei Ansichten von Luke fein geschnitten. In der Pfanne schmelzen Sie die Butter, braten Sie die Zwiebeln, fügen Sie Lauch und grüne Zwiebeln hinzu, braten Sie sich bis weich. Setzen Sie die in einen kleinen Würfel gehackten Getreidekartoffeln, gießen Sie die Brühe, bringen Sie zum Kochen, Salz, Pfeffer und kochen Sie die langsame Hitze einer halben Stunde. Beendete Suppe wegen des Mixers zusammen mit kaltem Creme zu einem sanften Püree-Zustand. Wenn Sie sich anwenden, bestreuen Sie mit einer fein gehacktenen grünen Zwiebel und verzieren Sie den Salat des Salats "Fries".
Napoleonsuppe. .
"Esszeit", erster Kanal an Wochentagen, um 12.15 Uhr