Hausfra Rezepter
Shalalapinsky Zopp
Ingredienten: 1 Kochan Kabes, 300 g vun champignons, 100 g vun wäiss gedréchent kombinéiert, 1 Muert, 1 Ënn, 200 g vun gekachten Ham gefëmmt, 10 Meint Cayenne ouni Some, 1 Package vun Péiterséilech, 3 Laurel Blieder, 4 Zoppeläffelen. Geméiss Ueleg, Salz, Peffer.
Kachprozess: Gedréchent Champignonen pour 1 l waarm Waasser, loosst eng Stonn lass, da fält dann op der Seife a fein geschnidden. Kiischt Kabes. Champignons, Ënnen a Karriere feinbar. Paste op enger Geméisueleguffene mat Karotten, Füügt Kohl an Champignonen, fir alles zesummen ze erënneren. Getrennt frittéiert déi gehackt Ham.
Seng Aarbechtssummen an der Pa d'Pan maachen, bréngt op e Kachenien begéint, gebrauchte Zutaten, geprouegend Zutaten geréischt. Kach fir 20-25 Minutten, falscht geschniddene Prunes a Bucht Blat, kacht nach 10 Minutten. Salz, Peffer. Serve mat gehackte Greens.
Shalalapinsky Zopp. An.
Tsvetaean Pancakes mat Gîteabelen Kéis
Negen Zutate: 400 g Murmëttel, 1,5 Liter vun lactic serum, 200 ML vu wäisse Dessertwäin, 1 GSp, 1 GSP, 50 G Flesse, 1 GSp, 1 GSp, 1 GSP, 1 GSP, Soda, 2 Zoppelen. 60 louk léienen hunn 100 Geescht, 100 gs de Stelliers, 2001 séier Almonen, 2009 g Strabès, 200. Keng Krelungen (9 g Figommes.
Kachprozess: An der Mäerderler Serum, dem Ee-Cover ze smellen, adile Wäin, Salz, Zocker, Soda. Eng Läffel Geméisueleg a Miel. Mix grëndlech, da schloen de Keil. Wann den Teig huet, huet et ze Flëssegkeet erausgestallt, add Miel. Braucht dënn Bauchkuche, haart op béide Säiten. All Pannekuch ass geschmiert mat Botter.
Mat der Hëllef vun engem Mixer Schleif Nëss, Beeren, Hämeren Kéis. Füügt Zocker a Crème, Mix. Wéckelt eng Fëllung a Pancakes.
Tsvetaean Pancakes mat Gîteabelen Kéis. An.
Chef Rezepter
Napoleon Zopp
Zutaten: 300 Leecken (Wäiss Deel), 300 G vu Kartoffelen, 1 Bullb, 50 G vu Gréng Bogen, 800 ml Petter " , Salz, Peffer.
Kachprozess: Dräi Meenung vum Luke fein geschnidden. An der PAN schmëlzt d'Botter, frittéiert d'Ënnen, fügen a gréng Ënnertiounen, Fry bis mëll. Fir decidéiert de Kotto fortgeet an e klenge Kubus deen den Broke, ze pi gesinn, Pefferpräiplayen op Eng Stonn. Fäerdeg Zopp wéinst dem Mixer zesumme mat kale Creme fir e sanft Puree Staat. Wann Dir uwenden, sprëtzen mat engem feine gehackte gréng Zwiebel an dekoréiert d'Salat "fréieren" Schaltfaart.
Napoleleon Zopp. An.
"Iesszäit", éischt Kanal op Wochendeeg, um 12.15