Үй кожойкеси
Шаляпинский шорпо
Ингредиенттер: 1 Кочан капустасы, 300 г шампагнон, 100 г шампан, 1 сабиз, 1 пияз, 200 г кайнатылган, 1 пияз, үрөнчөтүлбөгөн ышталган, 1 даана петрос, 1 лавр баракчасы, 4 аш кашык баракта, 4 аш кашык. өсүмдүк майы, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Кургатылган козу карындар 1 л жылуу сууну куюп, бир саатка кет, андан кийин мышыкты бүктөп, майда кесиңиз. Капуста капуста. Шампигнон, пияз жана сабиз майдаланган челек. Сабиз менен бир өсүмдүк мунай пиязын, капустаны жана козу карындарды кошуу үчүн, бардыгын бирге эстөө үчүн. Бөлүнгөн ветчина менен өзүнчө.
Козу карындарды идишке куюп, боздоп, куурулган ингредиенттерди кой. 20-25 мүнөт бышырып, май жалбырагын кошуп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Туз калемпир. Майдаланган чөптөр менен кызмат кылыңыз.
Шаляпинский шорпо. .
Цветанын быштак менен куймак
Ингредиенттер: 400 г of of of of of ite of of iters of of of liters of of litters serium, 200 мл ак десерт шарап, 200 г шекер, 1 жумуртка, 50 г. Сода, 2 аш кашык. 9-гр 100 г, 100 г май куючу, 100 г баатыр, 200 мл арзан, 200 мл алча, 200 г алча, 200 г (9%) быштак (9%).
Тамак жасоо процесси: Сүт сарысында жумуртканы кыйрат, шарап, туз, шекер, сода, 1 аш кашык сары кошуу. Бир кашык өсүмдүк майы жана ун. Жакшылап аралашып, сепкичти сабап. Эгерде камыр өтө суюктук болсо, ун кошуңуз. Эки тарапка тең кууруп, ичке куймак бышырыңыз. Ар бир куймак май менен майланган.
Блендеринин жардамы менен жаңгактарды, мөмө-жемиштерди, быштак. Кант жана кремди кошуңуз, аралаштырыңыз. Куймакка толтуруу.
Цветанын коттеджи сыр менен куймак. .
Чеф рецепттери
Наполеон шорпосу
Ингредиенттер: 300 Лейк (Ак бөлүк), 300 г потоштурук, 1 лампочка, 1 лампочка, 50 г жашыл жаа, 800 мл тоок сорпосу, 80 г май, 200 мл " , туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Лука жөнүндө үч жолу көр. Пан майда майдалап, пиязды эритип, пиязды кууруп, жүндү жана жашыл пиязды кошуп, жумшакка чейин жууруп алыңыз. Майдаланган картошканы кичинекей кубга салып, сорпону куюп, кайнатып, тузга, калемпирге алып кел, жарым сааттын жай ысыгында бышырыңыз. Шорпо блендерде соккудан суук крем менен, жумшак пюре мамлекетке чейин. Колдонулуп жатканда, майдаланган жашыл пияз менен чачыңыз жана салат "Фриз" салатын кооздоп коюңуз.
Наполеон шорпосу. .
"Ашкана", иш күндөрү биринчи канал, 12.15-ж