Rețete de gospodină
Supa Slayapinsky Supă
Ingrediente: 1 varză Kochan, 300 g de șampanii, 100 g de ciuperci uscate albe, 1 morcov, 1 ceapă, 200 g de șuncă afumată fiartă, 10 buc de prune fără semințe, 1 pachet de patrunjel, 3 foi de laur, 4 linguri de 4 linguri. Uleiul vegetal, sare, piper.
Procesul de gătit: Ciuperci uscate se toarnă 1 l apă caldă, se lasă timp de o oră, apoi se îndoaie pe sită și tăiat fin. Tocarea varză. Champignons, Ceapă și morcovi tăiați fin. Pain pe o ceapa de ulei vegetal cu morcovi, adauga varza si ciuperci, sa-si amintească totul impreuna. Se prăjește separat șunca tocată.
Se toarnă perfuzia de ciuperci în tigaie, aduce la fierbere, pune ingrediente prăjite. Gatiti timp de 20-25 de minute, adauga prune tocata si frunze de bay, se gaseste inca 10 minute. Sare piper. Serviți cu verdeață tocată.
Supa Shayapinsky. .
Tsvetaean Clacakes cu brânză de vaci
Ingrediente: 400 g de făină, 1,5 litri de ser lactic, 200 ml vin de desert alb, 200 g de zahăr, 1 ou, 50 g drojdie, 1 lingură. Soda, 2 linguri. Ulei vegetal, 100 g de unt, 100 g de nuci, 100 g migdale, 200 ml de cremă, 200 g de cireșe, 200 g de brânză de crăpătură (9%).
Procesul de gătit: În serul de lapte, spargeți oul, adăugați vin, sare, zahăr, sodă, 1 lingură. O lingură de ulei vegetal și făină. Se amestecă bine, apoi bateți pană. Dacă aluatul se stinge prea lichid, adăugați făină. Coaceți clătite subțiri, prăjiți-le pe ambele părți. Fiecare clătite este lubrifiată cu unt.
Cu ajutorul unui blender, mănâncă piulițe, fructe de padure, brânză de vaci. Adăugați zahăr și smântână, amestecați. Înfășurați o umplere în clătite.
Tsvetaean clătite cu brânză de vaci. .
Chef rețete
Supă Napoleon.
Ingrediente: 300 de praz (partea albă), 300 g de cartofi, 1 bec, 50 g de arc verde, 800 ml de bulion de pui, 80 g de unt, 200 ml de cremă (22%), 300 g de SADATA "Frieze" , sare, piper.
Procesul de gătit: Trei vederi ale lui Luke tăiate fin. În tigaie se topește untul, prăjiți ceapa, adăugați pâne și ceapă verde, prăjiți până la moale. Puneți cartofii tocați tăiați într-un cub mic, turnați bulionul, aduceți la fierbere, sare, piper și gătiți pe căldura lentă de o jumătate de oră. Supă finalizată din cauza mixerului, împreună cu o cremă rece într-o stare de piure blândă. Când aplicați, presărați cu o ceapă verde tocată și decorați salată salată verde "friză".
Supa Napoleon. .
"Timp de mese", primul canal în zilele de lucru, la 12,15