Koduperenaine retseptid
Shalyapinsky supp
Koostisosad: 1 Kochani kapsas, 300 g Champigons, 100 g valge kuivatatud seened, 1 porgand, 1 sibul, 200 g keedetud suitsutatud sinki, 10 tk pruunid ilma seemneteta, 1 pakkimine peterselli, 3 laurel lehed, 4 spl. Taimne õli, sool, pipar.
Küpsetusprotsess: Kuivatatud seened Valage 1 l soe vett, jäta tund aega, seejärel klappige sõelale ja peeneks lõigatud. Kapsas tükeldamine. Champights, sibul ja porgandid peeneks tükeldavad. Pastern taimeõli sibul porganditega, lisage kapsas ja seente, et meeles pidada kõike koos. Eraldi praadida hakitud sink.
Vala seeni infusioon pannil, keema, pani röstitud koostisosad. Küpseta 20-25 minutit, lisage hakitud ploomid ja lahe lehed, küpseta veel 10 minutit. Sool pipar. Serveeri tükeldatud rohelistega.
Shalyapinsky supp. .
Tsvetaan pannkoogid suvilajuust
Koostisosad: 400 g jahu, 1,5 liitrit laktaseerumit, 200 ml valget magustoidu veini, 200 g suhkrut, 1 muna, 50 g pärmi, 1 spl. Soda, 2 spl. Köögiviljaõli, 100 g võid, 100 g pähklit, 100 g mandlite, 200 ml kreemi, 200 g kirsid, 200 g muretut juustu (9%).
Küpsetusprotsess: Piimasuurumis prauhti muna, lisage veini, sool, suhkur, sooda, 1 spl. Lusikatäis taimeõli ja jahu. Segage hoolikalt, siis võita kiilu. Kui tainas on liiga vedelik välja tulnud, lisage jahu. Küpseta õhukeste pannkooke, röstida neid mõlemal poolel. Iga pannkook määritakse võiga.
Blenderi lihvimismutrite, marjade, suvila juustu abil. Lisage suhkru ja koor, segage. Wrap täites pannkoogid.
Tsvetaan pannkooke koos kodujuustuga. .
Chef retseptid
Napoleoni supp
Koostis: 300 porrulauk (valge osa), 300 g kartulit, 1 pirn, 50 g rohelist vibu, 800 ml kana puljongit, 80 g või või, 200 ml kreemi (22%), 300 g Sadata "Frieze" , sool, pipar.
Küpsetusprotsess: Kolm vaadet leke lõigata. Pannil sulab või, praadige sibul, lisage porrulauk ja rohelised sibul, praadige pehmeks. Pane tükeldatud kartulid tükeldatud väikese kuubikuga, valage puljong, keema, soola, pipra ja küpseta pool tund aega. Lõpetas supp segisti tõttu koos külma kreemiga õrnapüreeriigiga. Kui rakendate, puistage peeneks hakitud rohelise sibul ja kaunistage salat "Frieze" salat.
Napoleoni supp. .
"Söögitusaeg", esimene kanal tööpäevadel kell 12.15