Состојки: 3 пилешки филети на градите, 170 гр кисела павлака, 30 гр ѓумбир корен, ¼ црвена свежа чили пипер, ½ ч. Курмерки лажици, ¼ H. Лажици на cayenne бибер, нотка на свежа црн пипер, ¼ ч. Лажици морето сол.
Метод на готвење: Рерната за загревање до 200-220 степени. Ѓумбир чист и решетки во мала ренде (тоа треба да биде 1 суп.л-патки лажица). Чиле пипер, отстранување на семиња, сецкани фино. Подгответе маринада: кисела павлака со рендан ѓумбир и чили пипер, додадете куркума, cayenne и црн пипер, сол и измешајте сè. Градите се мијат, сува, ставаат сè во Маринада, се мешаат сè и заминуваат за 20-30 минути на собна температура. Поставете го листот за печење и ставете го налното ниво на рерната. Киселинските пилешки гради лежат на решетката, подмачкуваат остатоци од маринадата и се ставаат во рерната за средното ниво. Печете гради во загреана рерна 10 минути во хидромоден режим, а потоа намалете ја температурата до 180 степени и овозможете режим на топол воздух. Подготвени гради служат на топла плоча.
Јулија Vysotskaya.