Ο χρόνος που απελευθερώνεται από την εργασία μπορεί να δαπανηθεί με το όφελος! Έκπληξη τους συγγενείς τους με διάφορα και ασυνήθιστα γεύματα, το κύριο συστατικό του οποίου θα είναι δημητριακά. Σε μια κατάσταση όπου το κρέας έληξε στο ψυγείο ή βρήκε μια υψηλής ποιότητας μπριζόλα στο κατάστημα δεν θα λειτουργήσει, αυτές οι συνταγές θα σώσουν την οικογένειά σας από την πείνα. Απολαμβάνω!
Κατσαρόλα βρώμης "Pina Kolada"
Συστατικά:
2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
1 φλιτζάνι ξυρίσματα καρύδας
1 ½ κουταλάκι του γλυκού έδαφος κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια γάλα βρώμης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αγελάδα ή οποιαδήποτε άλλη)
¾ φλιτζάνια γιαούρτι χωρίς πληρωτικό
½ φλιτζάνι ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας φυτικής πετρελαίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια ανανά σε φέτες κύβους
Μέθοδος μαγειρέματος:
Προθερμάνετε το φούρνο σε 200 μοίρες. Λιπάνετε ένα τετράγωνο ψησίματος 20 cm με φυτικό έλαιο. Αναμείξτε βρώμη, καρύδα, κανέλα, σκόνη ψησίματος και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε γάλα, γιαούρτι, ζάχαρη, λάδι και βανίλια. Αναμείξτε προσεκτικά, προσθέστε κύβους ανανά σε ένα μείγμα. Ρίξτε το μείγμα στο τελειωμένο σχήμα ψησίματος. Ψήστε μέχρι το Golden Crust για 50-60 λεπτά.
Oatmeal - εξαιρετική βάση για πλούσια πιάτα
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Χορτοφαγικά μπιφτέκια από κόκκινο φασόλι και ταινία
Συστατικά:
1 κονσερβοποιημένη κόκκινη τράπεζα φασολιών, παρεξηγήσεις κάτω από το νερό
1 φλιτζάνι μαγειρεμένες ταινίες
½ φλιτζάνι ψωμιού στερεού σιταριού
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας χωρίς αλάτι
1 ½ κουταλάκι του γλυκού έδαφος κύμινο
½ τσίλι σκόνη κουταλάκι του γλυκού
½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόρδο
½ φλιτζάνι vegan μαγιονέζα (μπορεί να είναι συνηθισμένη)
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 Μεσαίο Αβοκάντο
2 κουταλιές της σούπας χυμός Lyme
2 κουταλιές της σούπας φέτες φρέσκου κινασμού
2 κουταλιές της σούπας νερό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
6 μικρά κουλουράκια για χάμπουργκερ στερεού σίτου, ψημένα
6 λεπτές φέτες ντομάτας
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ φασόλια, ταινίες, ψωμιά, πράσινα κρεμμύδια, πάστα ντομάτας, κύμινο, σκόνη τσίλι, σκόνη σκόρδου, μαγιονέζα σκόρδου, 1/4 φλιτζάνι άλατα. Ανακατέψτε το μείγμα με τα χέρια σας και σχηματίζουν έξι κρέας. Βάλτε τα σε ένα πιάτο και ψύξτε στον καταψύκτη για 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, φροντίστε την κουζίνα συνδυάστε για 30 δευτερόλεπτα αβοκάντο, χυμό Lyme, Kinza, νερό και το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα και το 1/4 του κουταλάκι του γλυκού άλατα. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο χυτοσίδηρο τηγάνι σε μεσαία φωτιά. Βάλτε τα ψυγμένα κοτολέτα και τη ρίζα σε χρυσαφένια καφέ, 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Λιπάνετε ένα αβοκάντο με ένα Avocado Top και το κάτω μισό των Buns. Βάλτε τα κοτσάνια φασολιών και φέτες ντομάτας στα κατώτερα μισά των κουλουράκια. Κλείστε το επάνω μισό μπιφτέκι - έτοιμο!
Ταινία σε μεξικάνικο στυλ
Συστατικά:
1 φλιτζάνι φέτες γλυκιά πατάτες κύβους
½ ποτήρια νερό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο σκόρδο (περίπου 3 σκελίδες σκόρδου)
1 κουταλάκι του γλυκού έδαφος κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
½ τσίλι σκόνη κουταλάκι του γλυκού
½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ρίγανη
1 τράπεζα κονσερβών κόκκινων φασολιών, αποξηραμένα και πλένονται
1 τράπεζα των κονσερβοποιημένων ντοματών
1 ¼ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
1 φλιτζάνι παγωμένο καλαμπόκι
1 φλιτζάνι κινηματογράφου, απροετοίμαστος
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα kinse
½ φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε ξινή κρέμα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βάλτε τις φέτες γλυκιά πατάτες στο τηγάνι και ρίξτε με νερό - βράστε μέχρι να γίνουν μαλακά πατάτες. Μειώστε τη φωτιά στη μέση και προσθέστε λάδι και κρεμμύδια στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, συχνά ανακατεύοντας μέχρι το κρεμμύδι να γίνει μαλακό, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε σκόρδο, κύμινο, κόλιανδρο, Χιλή και σκόνη ρίγανης. Βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αισθανθείτε ένα ισχυρό άρωμα - περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε φασόλια, ντομάτες, ζωμό, καλαμπόκι, ταινίες και αλάτι - ανακατέψτε καλά. Φέρτε σε ένα βράσιμο και στη συνέχεια σε μεσαία πυρκαγιά βράστε το μείγμα κάτω από το καπάκι έως ότου οι ταινίες γίνονται μαλακές και το υγρό δεν θα εξατμιστεί - περίπου 20 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ας κρυώσουμε. Σερβίρετε με κομμένο σε φέτες Cilantro και ξινή κρέμα.
Από την ταινία τέλεια συνδυασμένα λαχανικά και κρέας
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Πλιγούρι βρώμης με πικάντικο αχλάδι
Συστατικά:
¼ φλιτζάνια oatmeal
⅛ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο αχλάδι
⅛ κουταλάκι του γλυκού έδαφος κανέλα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Προετοιμάστε το πλιγούρι βρώμης στο νερό, στη συνέχεια προσθέστε το τζίντζερ στο έδαφος σε αυτό, κανέλα και σε φέτες αχλάδι. Είναι καλύτερο να ψύξετε πρώτα το αχλάδι στο ψυγείο 3-4 λεπτά. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους δεν θέλουν να σταθούν στη πλάκα περισσότερο από 10 λεπτά, αλλά θέλουν να τρώνε νόστιμα.