- 100 g smör;
- 200 g mjöl;
- 1 ägg;
- 2-3 msk. l. mjölk;
- 4 msk. l. Sahara;
- 1 tsk. Handfat.
För fyllning:
- 300 g stekt ost;
- 75 g socker (om du vill ha en mycket söt tårta eller du har sura plommon, öka sedan mängden socker);
- vanillin;
- 2 ägg;
- 1 msk. l. stärkelse;
- Plommon (6 stora avlopp, om plommon är små, ta sedan 8-10).
Om du inte vill röra med degen, ta den färdiga shortbread degen. Det kommer att spara dig tid och styrka.
För beredningen av degen störs oljan med mjöl. Tillsätt ägg, mjölk, bakpulver, socker och knäde snabbt degen.
Vänd degen och placera den på botten av bakformsformen, forma sidor. Gör försiktigt ett gaffelhål i dansen på botten av formuläret och lägg i kylskåpet. Shortbread deg, medan det inte används, är det bättre att hålla i kylskåpet, annars blir oljan mjuk och degen "flyter."
Medan degen kyls, börjar vi fylla: stuga ost med en mixer, blanda med socker, ägg, stärkelse och vanilj. Om du inte gillar vanillin, byt ut kanel eller citronskal.
Sätt formen med testet i ugnen som förvärms till 180 ° C och baka 10 minuter.
Ta bort utomhus utomhus, låt det svalna 10 minuter och lägga ut fyllningen. Utforska halvorna av plommonerna rengjorda från plantorna, så att de något faller i ostmadfyllningen.
Baka i ugnen ca 30-35 minuter före utseendet av gyllene färg.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.