- 100 g de unt;
- 200 g de făină;
- 1 ouă;
- 2-3 linguri. L. lapte;
- 4 lingurițe. L. Sahara;
- 1 linguriță. Bazin.
Pentru umplere:
- 300 g de brânză de vaci;
- 75 g de zahăr (dacă doriți un tort foarte dulce sau aveți prune de acid, apoi măriți cantitatea de zahăr);
- Vanillin;
- 2 oua;
- 1 lingură. L. amidon;
- prune (6 scurgeri mari, dacă prunele sunt mici, apoi durează 8-10).
Dacă nu doriți să vă încurcați cu aluatul, luați aluatul de scurtă durată. Vă va economisi timp și putere.
Pentru prepararea aluatului, uleiul este deranjat de făină. Adăugați ouă, lapte, praf de copt, zahăr și frământați rapid aluatul.
Rotiți aluatul și plasați-l pe fundul formei de copt, formează laturile. Faceți ușor o gaură furcă în dans pe fundul formei și puneți-o în frigider. A aluatul sumbru, în timp ce acesta nu este folosit, este mai bine să păstrați în frigider, altfel uleiul va fi moale și aluatul "plutește".
În timp ce aluatul este răcit, vom începe umplutura: brânză de cabană cu un blender, amestec cu zahăr, ouă, amidon și vanilie. Dacă nu vă place vanilina, înlocuiți scorțișoară sau zest lămâie.
Puneți formularul cu testul în cuptor, preîncălzit la 180 ° C și coaceți 10 minute.
Scoateți în aer liber în aer liber, lăsați-l să se răcească la 10 minute și să stabilească umplutura. Explorați jumătățile prunelor curățate din răsaduri, astfel încât acestea să cadă ușor în umplutura cașului.
Coaceți în cuptor cu aproximativ 30-35 de minute înainte de apariția culorii de aur.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.