- 100 г путера;
- 200 г брашна;
- 1 јаје;
- 2-3 тбсп. л. млеко;
- 4 Тбсп. л. Сахара;
- 1 ТСП. Базен.
За попуњавање:
- 300 г сира;
- 75 г шећера (ако желите врло слатку торту или имате киселе шљиве, а затим повећајте количину шећера);
- Ванилин;
- 2 јаја;
- 1 Тбсп. л. Скроб;
- Шљиве (6 великих одвода, ако су шљиве мале, а затим узмите 8-10).
Ако не желите да се побркате са тесто, узмите завршни тесто за кратко време. Уштедеће вам време и снагу.
За припрему теста, уље је узнемирено брашном. Додајте јаја, млеко, прашак за пециво, шећер и брзо се гњавите тесто.
Окрените тесто и ставите је на дно обрасца за печење, формирајте стране. Лагано направите рупу вилицом у плесу на дну форме и ставите у фрижидер. Тесто за кратко време, док се не користи, боље је задржати у фрижидеру, иначе ће уље бити мекано и тесто "плута".
Док се тесто охлади, почећемо да напуните: Викендични сир са мешавином, помешајте се са шећером, јајима, скробом и ванилом. Ако вам се не свиђа Ванилин, замените цимет или лимунов зон.
Образац ставите тестом у рерни која је претходно загрејана на 180 ° Ц и пеците 10 минута.
Извадите отворени отворени отворени, пустите да се охлади 10 минута и положи надев. Истражите половине шљиве очишћених из садница, тако да благо падне у пуњење скута.
Пеците у рерни око 30-35 минута пре појаве златне боје.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.