मक्खन के 100 ग्राम;
- आटा के 200 ग्राम;
- 1 अंडा;
- 2-3 बड़ा चम्मच। एल दूध;
- 4 बड़ा चम्मच। एल सहारा;
- 1 चम्मच। घाटी।
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर के 300 ग्राम;
- 75 ग्राम चीनी (यदि आप एक बहुत प्यारे केक चाहते हैं या आपके पास एसिड प्लम हैं, तो चीनी की मात्रा में वृद्धि करें);
- वैनिलिन;
- 2 अंडे;
- 1 चम्मच। एल स्टार्च;
- प्लम्स (6 बड़ी नालियों, अगर प्लम छोटे होते हैं, तो 8-10 लें)।
यदि आप आटा के साथ गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, तो तैयार शॉर्टब्रेड आटा लें। यह आपको समय और ताकत बचाएगा।
आटा की तैयारी के लिए, तेल आटा से परेशान है। अंडे, दूध, बेकिंग पाउडर, चीनी जोड़ें और जल्दी से आटा गूंध लें।
आटा को घुमाएं और इसे बेकिंग फॉर्म के नीचे रखें, किनारों के रूप में रखें। धीरे-धीरे फॉर्म के नीचे नृत्य में एक कांटा छेद बनाएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। शॉर्टब्रेड आटा, जबकि इसका उपयोग नहीं किया जाता है, रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है, अन्यथा तेल नरम और आटा "फ्लोट्स" होगा।
जबकि आटा ठंडा हो गया है, हम भरना शुरू कर देंगे: एक ब्लेंडर के साथ कुटीर पनीर, चीनी, अंडे, स्टार्च और वेनिला के साथ मिश्रण। यदि आपको वैनिलिन पसंद नहीं है, तो दालचीनी या नींबू उत्तेजना को प्रतिस्थापित करें।
180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम किए गए ओवन में परीक्षण के साथ फॉर्म डालें और 10 मिनट बेक करें।
आउटडोर आउटडोर निकालें, इसे 10 मिनट ठंडा होने दें और भरने को बाहर निकाल दें। रोपण से साफ बेर के हिस्सों का अन्वेषण करें, ताकि वे थोड़ा दही भरने में आ जाए।
सुनहरे रंग की उपस्थिति से लगभग 30-35 मिनट पहले ओवन में सेंकना।
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