- 100 g Botter;
- 200 G g Weiur;
- 1 Ee;
- 2-3 Zoppelen. l. Mëllech;
- 4 Zoppelen. l. Sahara;
- 1 Tsp. Basin.
Fir Füllung:
- 300 G vun Hagage Kéis;
- 75 g Zockerwaach (wann Dir e ganz séisse Kuch opstellen, da erhéij d'Zommeletze Site. Dach eng Zocker op d'Quantitéit
- vanillin;
- 2 Eeër;
- 1 Zoppelen. l. Starch;
- Plums (6 grouss Drainen, wann d'Plums kleng sinn, da huelt 8-10).
Wann Dir net mam Teig net wëllt Mess sinn, huelt de fäerdege Shortbread Teig. Et spuert Iech Zäit a Kraaft.
Fir d'Virbereedung vum Teig ass den Ueleg gestéiert mat Miel gestéiert. Füügt Eeër, Mëllech, Kuckkämpf, Zocker a séier d'Teig.
Maacht den Teig an et Plaz et um Enn vun der Bakform, Form Säiten. Maacht sanft e Gabel Lach am Danz um Enn vun der Form an setzt am Frigo an de Frigo. Shortbadad Teig, wärend et net benotzt gëtt, ass et besser am Frigo ze halen, soss wäert den Ueleg an den Teig "schwiewen."
Wärend den Teig huet gekillt, fänken mir unzefänken: Cottage Kéis mat engem Mixer, Mix mat Zocker, Eeër, Stärch a Vanille. Wann Dir net gär Vanillin gär hutt, ersetzt Kanéil oder Zitroun Zest.
Sech d'Form mam Test am Uewen op 180 ° C an der Bake 10 Minutte virgeschloen.
Ewechzehuelen den Outdoor dobaussen, loosst et 10 Minutten ofkillen an d'Stuff ausbriechen. Entdeckt d'Halten vun de Plumen, déi aus de Seegelen gebotzt hunn, sou datt se liicht an de Gréiss fëllen.
Bake am Uewen ongeféier 30-35 Minutte virum Erscheinung vu gëllener Faarf.
Aner Rezepter fir eise Chef kuckt op Facebook Säit.