- 100 g voita;
- 200 g jauhoja;
- 1 muna;
- 2-3 rkl. l. maito;
- 4 rkl. l. Saharara;
- 1 TSP. Altaan.
Täyttöön:
- 300 g mökkijuustoa;
- 75 g sokeria (jos haluat erittäin makea kakku tai sinulla on happo-luumuja, lisää sitten sokerin määrää);
- Vanilliini;
- 2 munaa;
- 1 rkl. l. tärkkelys;
- Luumut (6 suurta viemärää, jos luumut ovat pieniä, ota sitten 8-10).
Jos et halua sotkea taikinan kanssa, ota lopullinen shortbread-taikina. Se säästää aikaa ja voimaa.
Taikinan valmistamiseksi öljy häiritsee jauhoja. Lisää munia, maitoa, leivinjauhetta, sokeria ja nopeasti vaivaa taikina.
Käännä taikina ja aseta se leivonnoksen pohjalle, muotoile sivuja. Tee varovasti haarukka reikä tanssiin lomakkeen alareunassa ja aseta jääkaappi. Shortbread taikina, kun sitä ei käytetä, on parempi pitää jääkaapissa, muuten öljy on pehmeä ja taikina "kelluu".
Kun taikina jäähdytetään, aloitamme täytteen: mökkijuusto, jossa sekoitin, sekoita sokeria, munia, tärkkelystä ja vaniljaa. Jos et pidä Vanilinista, vaihda kanelia tai sitruuna.
Laita lomake testiineen uunissa, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen ja leipoa 10 minuuttia.
Poista ulkona ulkona, anna sen jäähtyä 10 minuuttia ja aseta täyttö. Tutki taimien puhdistavien luumujen puolikkaat, jotta ne laskevat hieman juuston täyttöön.
Paista uunissa noin 30-35 minuuttia ennen kultaisen värin ulkonäköä.
Muut reseptit kokkiin katsomaan Facebook-sivua.