- ມັນເບີ 100 g;
- ແປ້ງ 200 g;
- ໄຂ່ 1 ຫນ່ວຍ;
- 2-3 tbsp. l. ນົມ;
- 4 tbsp. l. sahara;
- 1 tsp. ອ່າງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 300 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage;
- ນ້ໍາຕານ 75 g (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄ້ກຫວານຫຼາຍຫຼືທ່ານມີ plum ອາຊິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາຕານ);
- Vanillin;
- ໄຂ່ 2 ຫນ່ວຍ;
- 1 tbsp. l. ແປ້ງ;
- plum (6 ທໍ່ໃຫຍ່, ຖ້າຫາກວ່າ plum ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເວລາ 8-10).
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລັງກິນອາຫານກັບ dough, ເອົາ dough shortbread ສໍາເລັດຮູບ. ມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
ສໍາລັບການກະກຽມ dough, ນ້ໍາມັນໄດ້ຖືກລົບກວນກັບແປ້ງ. ຕື່ມໄຂ່, ນົມ, ຜົງອົບ, ນ້ໍາຕານແລະ knead dough ໄດ້ໄວ.
ປ່ຽນເປັນ dough ແລະວາງມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບການອົບ, ສອງຂ້າງຂອງແບບຟອມ. ຄ່ອຍໆເຮັດຂຸມສ້ອມໃນເຕັ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຟອມແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. dough shortbread, ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາມັນຈະອ່ອນແລະ dough "ລອຍ."
ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງມັນເຢັນລົງ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ແປ້ງແລະ vanilla. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກ vanillin, ທົດແທນສີໄຄຫລື zest ນາວ.
ໃສ່ແບບຟອມທີ່ມີການທົດສອບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ° C ແລະ Bake 10 ນາທີ.
ເອົາກາງແຈ້ງອອກ, ໃຫ້ມັນເຢັນ 10 ນາທີແລະວາງສິ່ງຂອງ. ສໍາຫຼວດໃຊ້ halves ຂອງ plum ທີ່ສະອາດຈາກເບ້ຍໄມ້, ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນຕົກລົງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
Bake ໃນເຕົາອົບປະມານ 30-35 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປັນລັກສະນະຂອງສີທອງໄດ້.
ສູດອື່ນສໍາລັບ Chef ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຫນ້າເຟສບຸກ.