- 100 g di burro;
- 200 g di farina;
- 1 uovo;
- 2-3 cucchiai. l. latte;
- 4 cucchiai. l. Sahara;
- 1 cucchiaino. Bacino.
Da riempire:
- 300 g di ricotta;
- 75 g di zucchero (se vuoi una torta molto dolce o hai le prugne acide, quindi aumenta la quantità di zucchero);
- Vanillina;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio. l. amido;
- Prugne (6 grandi fognature, se le prugne sono piccole, quindi prendere 8-10).
Se non vuoi scherzare con l'impasto, prendi l'impasto per pasta frolla finito. Ti farà risparmiare tempo e forza.
Per la preparazione dell'impasto, l'olio è disturbato dalla farina. Aggiungere uova, latte, focodino, zucchero e impastare rapidamente l'impasto.
Girare l'impasto e posizionarlo sul fondo della forma di cottura, forma i lati. Effettuare delicatamente un buco della forcella nella danza sul fondo della forma e inserire il frigorifero. Pasta frolla, mentre non è usato, è meglio tenere in frigorifero, altrimenti l'olio sarà morbido e l'impasto "galleggia".
Mentre l'impasto è raffreddato, inizieremo a ripieno: ricotta con un frullatore, mescolare con zucchero, uova, amido e vaniglia. Se non ti piace Vanillin, sostituisci la cannella o la scorza di limone.
Metti il modulo con il test nel forno preriscaldato a 180 ° C e cuocere 10 minuti.
Rimuovere l'esterno all'aperto, lasciarlo raffreddare 10 minuti e disporre il ripieno. Esplora le metà delle prugne pulite dalle piantine, in modo da cadere leggermente nel riempimento della cagliata.
Cuocere in forno circa 30-35 minuti prima dell'aspetto del colore dorato.
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