- 100 g maslaca;
- 200 g brašna;
- 1 jaje;
- 2-3 tbsp. l. mlijeko;
- 4 tbsp. l. Sahara;
- 1 tsp. Basin.
Za punjenje:
- 300 g svježeg sira;
- 75 g šećera (ako želite vrlo slatki kolač ili imate kiseline šljive, zatim povećajte količinu šećera);
- vanilin;
- 2 jaja;
- 1 tbsp. l. škrob;
- Šljive (6 velikih odvoda, ako su šljive male, onda se 8-10).
Ako ne želite zabrljati s tijestom, uzmite gotovi tijesto od kratkog kolača. Uštedjet će vam vrijeme i snagu.
Za pripremu tijesta ulje se poremećeno s brašnom. Dodajte jaja, mlijeko, prašak za pecivo, šećer i brzo miješajte tijesto.
Okrenite tijesto i stavite ga na dno oblika za pečenje, oblikujte strane. Nježno napravite viljušku rupu u plesu na dnu oblika i stavite u hladnjak. Kratko tijesto, dok se ne koristi, bolje je zadržati u hladnjaku, inače ulje će biti mekano i tijesto "pluta".
Dok se tijesto ohladi, počnemo punjenje: sir s mikserom, miješati sa šećerom, jajima, škrobom i vanili. Ako vam se ne sviđa Vanillin, zamijenite cimet ili limun.
Stavite obrazac testom u pećnici zagrijanoj na 180 ° C i pecite 10 minuta.
Uklonite vanjsku otvorenu, pustite da se ohladi 10 minuta i otpustite nadjevu. Istražite polovice šljive očišćenih od sadnica, tako da lagano spadaju u pražnjenje.
Pecite u pećnici oko 30-35 minuta prije pojave zlatne boje.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.