- মাখন 100 গ্রাম;
- আটা 200 গ্রাম;
- 1 ডিম;
- 2-3 টেবিল। আমি। দুধ;
- 4 টেবিল। আমি। সাহারা;
- 1 চা চামচ. বেসিন।
পূরণের জন্য:
- কুটির পনির 300 গ্রাম;
- 75 গ্রাম চিনি (যদি আপনি একটি খুব মিষ্টি কেক চান বা আপনার অ্যাসিড প্লাম আছে, তারপর চিনি পরিমাণ বৃদ্ধি);
- ভ্যানিলিন;
- ২ টি ডিম;
- 1 টেবিল চামচ. আমি। মাড়;
- plums (6 বড় ড্রেন, যদি প্লাম ছোট হয়, তারপর 8-10 নিতে)।
আপনি যদি মালকড়ি দিয়ে জগাখিচুড়ি করতে না চান তবে সমাপ্ত শর্টব্রেড মালকড়িটি নিন। এটা আপনি সময় এবং শক্তি সংরক্ষণ করা হবে।
মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য, তেল ময়দা সঙ্গে বিরক্ত করা হয়। ডিম, দুধ, বেকিং পাউডার, চিনি যোগ করুন এবং দ্রুত হাঁস করুন।
মালকড়িটি চালু করুন এবং বেকিং ফর্মের নীচে এটি রাখুন, ফর্ম পক্ষের নীচে রাখুন। আস্তে আস্তে ফর্মের নীচে নাচের মধ্যে একটি ফর্ক গর্ত করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। শর্টব্রেড মালকড়ি, এটি ব্যবহার করা হয় না, ফ্রিজে রাখা ভাল, অন্যথায় তেল নরম এবং মালকড়ি "floats" হবে।
যখন মালকড়ি শীতল হয়, আমরা স্টাফিং শুরু করব: একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কুটির পনির, চিনি, ডিম, স্টার এবং ভ্যানিলা দিয়ে মেশান। আপনি ভ্যানিলিন পছন্দ না করেন, দারুচিনি বা লেবু Zest প্রতিস্থাপন করুন।
ওভেনে পরীক্ষার সাথে ফর্মটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে এবং 10 মিনিট বেক করুন।
বহিরঙ্গন বহিরঙ্গন সরান, এটি 10 মিনিট শীতল করা এবং stuffing আউট করা যাক। রোপণ থেকে পরিষ্কার প্লেমের অর্ধেকগুলি অন্বেষণ করুন, যাতে তারা সামান্য দই ভর্তি হয়।
সোনালী রঙের চেহারা প্রায় 30-35 মিনিট আগে ওভেনে বেক করুন।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।