Trong tên của một con số mảnh khảnh, đó là thông lệ để từ chối hoàn toàn trong tất cả những thú vui dinh dưỡng: từ những chiếc bánh yêu thích đến salad với việc bổ sung nước sốt. Đúng, nhiều người quên rằng dinh dưỡng thực sự thích hợp là một sự hiểu biết về cảm giác về biện pháp. Do đó, đừng vội vã vô hiệu hóa mọi thứ mà bạn yêu thích - chỉ giới hạn kích thước của phần. Giải thích tại sao nó có giá trị để lại 2-3 lát sô cô la trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Chất chống oxy hóa
Các hạt ca cao chứa các yếu tố hóa học ngăn chặn các quá trình oxy hóa trong các tế bào. Hơn nữa, nồng độ 1 gram sản phẩm trong đậu lớn hơn trong lá trà và táo, được coi là nguồn chính của flavonoids tự nhiên. Dinh dưỡng khuyên nên ăn sô cô la cay đắng - nó chứa 70% ca cao. Tuy nhiên, nó đáng để limaning đến một phần 20-25 gram mỗi ngày - một số lượng lớn hơn có thể gây ra nhịp tim nhanh chóng từ những người nhạy cảm với Caffees.
Ca cao Bodrit không tệ hơn cà phê
Ảnh: unlash.com.
Cải thiện các chỉ số thể thao
Năm 2016, các nhà khoa học nước ngoài đã tiến hành một thí nghiệm với hai nhóm người đi xe đạp chuyên nghiệp: một người được cung cấp trong vài tuần ngoài thức ăn chính để ăn 1,5 khối sô cô la cay đắng: 35% thành phần của nó - bột ca cao và bơ ca cao. Đối với sô cô la thứ hai, cay đắng đã được thay thế bằng màu trắng - nó chỉ chứa bơ ca cao. Chẩn đoán cuối cùng đã chỉ ra rằng bài kiểm tra đầu tiên của các đối tượng cho thấy sự cải thiện của hai chỉ số - tốc độ phản ứng khi bắt đầu và sức chịu đựng. Tuy nhiên, kết quả đáng chú ý hơn là tại nhóm đầu tiên. Với mức tiêu thụ thường xuyên, theo báo cáo của các nhà nghiên cứu, sô cô la cải thiện việc cung cấp máu, tốc độ của não và bình thường hóa áp lực.
Giảm lo lắng
Bạn có thể nghe nói rằng sô cô la góp phần phát triển hormone serotonin - điều này là đúng. Đồng thời, nó làm giảm sản xuất đối diện của cortisol - một hormone căng thẳng. Hành động được giải thích bằng sự phát triển của Lipid Anandamide - nó bao gồm các thụ thể não căng thẳng. Trong quá trình nghiên cứu năm 2009, các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc sử dụng 4-5 hình khối mỗi ngày giúp những người đáng báo động đối phó với căng thẳng - chúng làm giảm mức độ cortisol trong máu.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Tạp chí Y tế Heart đã phân tích chế độ ăn kiêng 55,5 nghìn người trong độ tuổi 50-64 và đi đến một kết luận thú vị: những người ăn sô cô la mỗi ngày, thấp hơn 20% so với nguy cơ đau tim và đột quỵ. Tác dụng tích cực này được giải thích bởi thực tế là các chất chứa trong sô cô la pha loãng máu, không cho phép nó được đóng dấu và làm tắc nghẽn các tàu. "Với tính nhất quán của dữ liệu thu được trong nghiên cứu, như một phần của chế độ ăn uống tim mạch, sô cô la đen là một lựa chọn tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ," nghiên cứu tạp chí Elizabeth Mostotophski cho biết.
Sôcôla cay đắng - Tùy chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ
Ảnh: unlash.com.
Khuếch đại tự nhiên mong muốn
Sôcôla có chứa Phenylethylamine - Đây là một hợp chất hóa học, ở dạng tự nhiên nổi bật bởi sinh vật của chúng ta đáp ứng mức độ tăng mức độ dopamine và norepinephrine trong máu. Phenylethylamine gây ra cảm giác hưng phấn nhẹ và tập trung vào đối tượng của sự chú ý. Vì vậy, không có gì đáng ngạc nhiên là đằng sau một bữa tối lãng mạn, những người yêu thích uống rượu trong nghệ thuật với sô cô la - nó kích thích thu hút thể chất với nhau.