Irudi lerdena, ohikoa da nutrizio plazer guztietan erabat ukatzea: pastel gogokoenak saltsak gehitzearekin batera. Egia da, askok ahazten dute elikadura egokia neurriaren zentzua ulertzea dela. Beraz, ez ezazu presarik maite duzun guztia desgaitzeko - mugatu zatiaren tamaina soilik. Azaltzen du zergatik merezi duen 2-3 txokolate xerra eguneroko dietan.
Antioxidatzaileak
Kakao-babarrunak zeluletan prozesu oxidatiboak ekiditen dituzten elementu kimikoak ditu. Gainera, produktuaren 1 gramo kontzentrazioa babarrunetan tea hostoetan eta sagarretan baino handiagoa da, flavonoide naturalen iturri nagusitzat jotzen direnak. Nutrizionistek txokolate mingotsa jatea gomendatzen dute -% 70 kakao dauka. Hala ere, merezi du eguneko 20-25 gramo zati bat murriztea. Zenbaki handiagoak bihotz taupada azkarra eragin dezake jendeak caffeesarekiko sentikorra.
Kakao Bodrit ez da kafea baino okerragoa
Argazkia: Diplash.com.
Kirol adierazleak hobetzea
2016an, atzerriko zientzialariek esperimentu bat egin zuten txirrindulari profesionalen bi taldeekin: bat aste batzuk eskaini ziren 1,5 kubo txokolate mingotsa jateko janari nagusiez gain: bere konposizioaren% 35 - kakao hautsa eta kakao hautsa. Bigarrenerako, txokolate mingotsa zuriz ordezkatu zen - kakao gurina baino ez du. Azken diagnostikoak erakutsi du gaiaren probetako lehena bi adierazleen hobekuntza erakutsi dela - erreakzio abiadura hasieran eta erresistentzian. Hala ere, emaitza aipagarrienak lehen taldean izan ziren. Ohiko kontsumoarekin, ikertzaileen txostenen arabera, txokolateak odol hornidura hobetzen du, garunaren abiadura eta presioa normalizatzen du.
Antsietatea murriztea
Seguruenik, txokolateak serotonina hormona garatzen laguntzen dizu - egia da. Aldi berean, Cortisol-en aurkakoa murrizten du - estresa hormona. Ekintza lipido anandamidearen garapenak azaltzen du - estresaren garuneko hartzaileak blokeatzea barne hartzen du. 2009ko ikerketan zehar, zientzialariek eguneko 4-5 kubo erabiltzeak jende kezkagarria estresari aurre egiteko gai dela jakin zuen - odolean kortisol maila gutxitzen dute.
Gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murriztea
Bihotzaren Medikuen Aldizkariak 50-64 urte bitarteko 55,5 mila pertsonen dieta aztertu zuen eta ondorio interesgarria egin zuen: egunero txokolatea jaten dutenak, bihotzekoak eta kolpea izateko arriskua baino% 20 txikiagoa da. Eragina positibo hori txokolatean jasotako substantziek odola diluitzen duten substantziek erakusten dute, eta horrek ez du ontziak zigilatu eta estaltzen uzten. "Ikerketan lortutako datuen koherentzia ikusita, bihotzeko osasun dieta baten baitan, txokolate iluna pintxoak egiteko aukera bikaina da", esan du Elizabeth Mostotosophski aldizkariaren ikerketek.
Txokolate mingotsa - mokadu aukera bikaina
Argazkia: Diplash.com.
Anplifikadore naturalaren nahia
Txokolateak feniletilamina dauka. Konposatu kimikoa da, gure organismoak nabarmentzen duen forma naturalean, odolean dopamina eta norepinefrina maila handituz. Feniletilaminak euforia arina sentsazioa eragiten du eta arreta objektuan oinarritzen da. Beraz, ez da harritzekoa afari erromantiko baten atzean, maitaleek ardoa edaten dutela artelanarekin txokolatearekin - elkarrengandik erakargarri fisikoa probokatu du.