एक पातळ आकृतीच्या नावावर, सर्व पौष्टिक आनंदात पूर्णपणे नाकारणे ही परंपरा आहे: आवडत्या केकपासून सलादपर्यंत सलादपर्यंत. सत्य, बरेच विसरतात की खरोखर योग्य पोषण हे मोजण्याच्या अर्थाची समज आहे. म्हणून, आपल्याला आवडत असलेल्या सर्व गोष्टी अक्षम करण्यासाठी घाई करू नका - केवळ भाग आकार मर्यादित करा. दररोजच्या आहारात चॉकलेटच्या 2-3 स्लाईट्स सोडण्यापेक्षा ते का महत्त्वाचे आहे.
अँटिऑक्सिडेंट्स
कोको बीन्समध्ये रासायनिक घटक असतात जे सेल्समध्ये ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया टाळतात. शिवाय, बीन्समधील उत्पादनाचे 1 ग्रॅम एकाग्रता चहाच्या पानांवर आणि सफरचंदांपेक्षा मोठे आहे, जे नैसर्गिक flavonoids मुख्य स्त्रोत मानले जाते. पोषक तज्ञांनी कडू चॉकलेट खाण्याचा सल्ला दिला - यात 70% कोको आहे. तथापि, प्रतिदिन 20-25 ग्रॅमच्या एका भागावर लिमानिंग किमतीची आहे - मोठ्या संख्येने कॅफिसला संवेदनशील असलेल्या लोकांपासून वेगवान हृदयविकाराचा त्रास होऊ शकतो.
कोको बोड्रीट कॉफीपेक्षा वाईट नाही
फोटो: unlsplash.com.
क्रीडा निर्देशांक सुधारणे
2016 मध्ये परराष्ट्र शास्त्रज्ञांनी व्यावसायिक सायकलस्वारांच्या दोन गटांसह प्रयोग केले: मुख्य अन्नाने 1.5 कटर चॉकलेटचे 1.5 चौकोनी तुकडे खाण्यासाठी ऑफर केले गेले: त्याच्या रचनाचे 35% - कोको पावडर आणि कोको लोणी. सेकंदासाठी, कडू चॉकलेट पांढऱ्याद्वारे बदलले - त्यात फक्त कोको बटर आहे. अंतिम निदानाने दर्शविले आहे की विषयवस्तूंच्या पहिल्या परीक्षांनी दोन संकेतकांचे सुधारण केले - सुरुवातीस आणि सहनशक्तीवर प्रतिक्रिया वेग. तथापि, अधिक उल्लेखनीय परिणाम पहिल्या गटात होते. संशोधकांच्या अहवालांद्वारे, चॉकलेटच्या अहवालानुसार, चॉकलेट रक्त पुरवठा, मेंदूचा वेग आणि दबाव सामान्य होतो.
चिंता कमी करणे
आपण कदाचित ऐकले की चॉकलेट सेरोटोनिन हार्मोनच्या विकासासाठी योगदान देते - हे सत्य आहे. त्याच वेळी, तो एक ताण हार्मोन - कॉर्टिसोलच्या उलट उत्पादनाचे उत्पादन कमी करते. लिपिड आनंदमय विकासाद्वारे कारवाई केली जाते - यात तणाव मेंदूच्या रिसेप्टर्स अवरोधित करणे समाविष्ट आहे. 200 9 च्या अभ्यासादरम्यान, शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की, दररोज 4-5 क्यूबचा वापर केल्याने धैर्याने लोकांना तणावाचा सामना करण्यास मदत होते - ते रक्तातील कोर्टिसोलचे स्तर कमी करतात.
कार्डियोव्हस्कुलर रोगांचे जोखीम कमी करणे
हार्ट मेडिकल जर्नलने 50-64 वर्षे वयोगटातील 55.5 हजार लोक आहाराचे विश्लेषण केले आणि एक मनोरंजक निष्कर्षापर्यंत पोहोचले: जे दररोज चॉकलेट खातात ते हृदयविकाराच्या जोखीम आणि स्ट्रोकच्या जोखीमपेक्षा 20% कमी. हा सकारात्मक प्रभाव समजला जातो की चॉकलेटमध्ये असलेले पदार्थ रक्त पातळ करतात, जे त्याला मुद्रित केले जाऊ शकत नाहीत आणि जहाजे घसरतात. "संशोधन दरम्यान प्राप्त झालेल्या डेटाची सुसंगतता, हृदय आरोग्य आहाराचा भाग म्हणून, गडद चॉकलेट स्नॅक्ससाठी एक उत्कृष्ट निवड आहे," असे एलिझाबेथ मिस्टरोटोफेशि पत्रिकेच्या संशोधनाने सांगितले.
कडू चॉकलेट - स्नॅकसाठी उत्कृष्ट पर्याय
फोटो: unlsplash.com.
नैसर्गिक एम्पलीफायर इच्छा
चॉकलेटमध्ये फेनिलेथिलामाइन आहे - हे एक रासायनिक मिश्रण आहे, जे रक्तामध्ये डोपामाइन आणि नॉरपेनिफाइनचे स्तर वाढविण्याच्या प्रतिसादात आमच्या जीवनाद्वारे बाहेर पडतात. फेनिलेटिलॅनाइनला प्रकाश युफोरियाची भावना निर्माण होते आणि लक्ष देण्याच्या उद्देशावर लक्ष केंद्रित करते. म्हणूनच आश्चर्यकारक नाही की रोमँटिक डिनरच्या मागे, प्रेमी चॉकलेटसह कला मध्ये वाइन पितात - ते एकमेकांना शारीरिक आकर्षण उत्तेजित करते.