تمہیں ضرورت پڑے گی: 250-300 جی چکن، خالص کیکڑے کے 200-300 جی، اسکائڈ، 1 لیک، ½ فینل، اجملی کی چھوٹی بیم، گہری فریری کے لئے زیتون کا تیل، 2-3 چمچ کے 200 ملی میٹر. آٹا کے چمچ، 3-4 چمچ. زیتون کے تیل کے چمچ، ¼ ایچ. پاؤڈر میں میٹھی پیپیرا کا چمچ، ¼ ایچ. مرچ کے کئی قسم کے مرکب کے چمچ، ¼ ایچ. سمندر کی نمک کے چمچ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: آپ رات کو گودی کرتے ہیں، پھر پانی کو نالی کرتے ہیں اور مٹروں کو کھینچیں. ہلکے پیاز، پتلی بجتیوں میں کاٹ. فینل شکل پتلی پٹا. ایک بھری ہوئی پین 2 چمچ میں تھوڑا گرمی. زیتون کے تیل کے چمچ اور، وقتی طور پر ہلچل، کبھی کبھی شفافیت سے پہلے کبھی کبھار اور فینل. پانی کے ساتھ گری دار میوے ڈالو اور ابال ڈالیں، تیاری کے وسط میں ⅔ برے ہوئے بوائی اور فینل شامل کریں اور تیاری تک مٹر کھانا پکانا جاری رکھیں. squids بجتی ہے. مرچ، نمک اور پیپریکا کے مرکب کے ساتھ ملائیں. ایک چھوٹا سا گہری کیسلر میں، تیل میں کئی منٹ کے لئے مصالحے اور بھریوں کے ساتھ گہری فریر، اسکائڈ اور کیکڑے کے لئے تیل کو گرم کریں، اور پھر اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے کاغذ تولیہ پر ڈالیں. اسکواڈ کی تیاری رنگ کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا ہے جو سفید پر بدل گیا. ایک صافی میں گرم کی خدمت کرنے سے پہلے، ایک صاف میں تیار شدہ سوپ، مرچ اور ایک blender میں ایک blender میں شکست کا جشن منائیں. اجماع پتلی کٹ. سوپ پلیٹوں میں ڈالتا ہے، ایک بھری ہوئی فینل اور بعض اوقات، بیٹریاں میں ایک سکواڈ اور جھلکیاں ڈالیں، ایک اجمود کے ساتھ چھڑکیں اور زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں.
ٹپ: نرم بننے کے لئے نٹ کے لئے، 1 ٹین شامل کریں. سوڈا کا چمچ 6-12 گھنٹے کے بعد، مٹروں کو کلنا اور تازہ پانی میں کھینچیں اگر یہ کھانا پکانے کے دوران پھیلاؤ، چکن یا سبزیوں کے شوروت کو شامل کریں.
Squids اور Skrimps سخت ہو سکتا ہے - آپ کو بہت طویل عرصے تک ان کو بھری نہیں کرنا چاہئے. اس طرح کے سوپ میں، آپ مصالحے یا کیری سے، مساج کے ٹکڑے ٹکڑے اور مچھلی کے ٹکڑے بھی شامل کر سکتے ہیں.