Супа от доматено босилек с крутони
За 5 порции: 1 лък, 3 скилидки чесън, ½ подложка от червено изсушена пипер, 200 г домати в собствения си сок, 2 литра пилешки бульон, 1 супена лъжица. Мед, 4 розмарински зърна, 4 босилечни петна, 200 моцарела сирене, растително масло, сол, пипер. За гъстота: 200 г белия хляб, 80 г сирене, растително масло.
Време за подготовка: Един час.
В растителното масло се изпържи нарязаните лук и чесън. Добавете към зеленчуците сушени червени пиперки и домати в собствения си сок. В пилешкия бульон влизат мед и сезон с розмарин. Останете в тенджера с бульонско съдържание на тиган, донесете супата на кипене и след това намалете огъня и запазете още няколко минути. В края на готвенето добавете гол босилек към супата и дайте ястие.
За CRPock: Нарязан бял хляб, поставете лист за печене, налейте растително масло, поръсете с настъргано сирене и поставете във фурната, затопете до двеста градуса за 3-4 минути. Преди да сервирате съдовете в плочите, поставете моцарела и я изсипете със супа. Супа от доматено босилек с хрупкави крутони - настоящ деликатес за ценителите на италианската кухня!
Салата с говеждо месо. .
Салата с говеждо месо.
За 4 порции: 6 пъдпъдъчни яйца, 200 g домати, 300 г говеждо месо, листа от маруля. За сос: 1 супена лъжица. Винен оцет, 1 супена лъжица. Горчица, 1 супена лъжица. Растително масло, черен парк.
Време за подготовка: Един час.
Яйцата киперат, нарязвайте и излагайте в купа. Има и чери домати. За сос се смесват винен оцет, горчица и растително масло. Тръбен сос и го напълнете домати и яйца. За да поставите листата на маруля на плоска плоча и те са фино нарязани с варено говеждо месо. Покрийте месото, напълнено със сос яйца и домати и сервирайте закуска на масата!
Пати "4 сирене"
С 7 броя: бутер тесто, 100 г пармезан, 100 g гади, 100 г гогонзол, 100 г мек бути сирене, ½ диаграма. Мед, черен парк, 250 ml растително масло.
Време за подготовка: 50 минути.
За пълнежа ще ви трябват четири вида сирене: пармезан, Gaud, Gorgonzolla и меко крема сирене. Нанесете сирената на груба ренде, смесете ги, пипер и усукани мед. PUFT тестото се разточва и наряза на плочи. На всяко парче от тестото сложете плънка и слепите торта. В дълбок тиган, разделяйте голямо количество растително масло и парчета в нея до златист цвят. Четирите пайове за сирене са любимо руско ястие с италиански акцент!
"Баришня и кулинарни", "ТВ център", неделя, 09:50