Помидор-Басил шорпасы Крутоннар белән
5 порция өчен: 1 җәя, 3 сарымсак өчен, ½ Кызыл кипкән борыч каешлы борыч каешы, 200 г помидорның 2 литоры, 2 литр тавык тавыгы, 1 аш кашыгы. Бал, 4 истәме бөртекләре, 4 Базил тап, 200 моззерла сыр, яшелчә мае, тоз, борыч. Тәгалә өчен: 200 г ак икмәк, 80 г сыр, яшелчә мае.
Әзерләнү вакыты: 1 сәгать.
Яшелчә мае, вакланган пиязны һәм сарымсакны кыздырыгыз. Яшелчәләргә кипкән кызыл борычка һәм помидорны үз сокларында өстәргә. Тавык кибетендә, бал кертегез һәм аны роэмери орлыклары белән сезон. Кызганган табакның чүпрәк эчтәлеге белән соуста торыгыз, шорпаны кайнатырга китерегез, аннары утны киметегез һәм берничә минут савытны саклагыз. Пешерү ахырында, шорпага ялангач базаль өстәргә һәм савыт бирегез.
Круппа өчен: ак икмәк пешергәндә, пешерү таблицасына киен, үсемлек мае куеп, орлыклы сыр белән сибегез, мичкә кереп, ике йөз градустанга 3-4 минутка җылынды. Тәлинкәләргә савыт-сабага хезмәт иткәнче, Мозерелланы куегыз һәм аны ашыгыз. Томидор-Басил шорпасы криспи крутоннары белән - Италия ашлары турында уйлау өчен деталь!
Сыер ите белән салат. .
Сыер ите белән салат.
4 порция өчен: 6 бөдрә йомыркасы, 200 г помидорның 300 г сыер ите, салат китә. Соус өчен: 1 аш кашыгы. Шәраб белән сиркә, 1 аш. Горчица, 1 аш. Яшелчә мае, кара җир борычы.
Әзерләнү вакыты: 1 сәгать.
Кырларлы йомырка кайнат, касәдә утырыгыз. Чия помидоры дә бар. Соус шәраб белән катнашу, горчица һәм яшелчә мае. Торба соусы һәм аны помидор һәм йомырка тутырыгыз. Салатны яссы тәлинкәгә калдырырга, һәм алар нечкә кайнатылган сыер ите. Соус йомыркасы һәм помидор белән тутырылган итне каплагыз һәм өстәлгә ашамлык!
Пэти "4 Сыр"
7 кисәккә: Пафк кондитер, 100 г Пареманс, 100 г Гомумзол, 100 г Йомшаклы сыр, ½ График. Бал, кара җир борычы, 250 мл үсемлек мае.
Әзерләнү вакыты: 50 минут.
Теләгән өчен сезгә дүрт төр сыр кирәк булачак: Пармесан, Горгонзолла һәм йомшак каймак сыры. Тупас гранттагы сырлар, аларны кушыгыз, борыч һәм борылган бал. Пафф камырны чыгарып, тәлинкәләргә кисегез. Камырның һәр кисәгендә сыр тутыру һәм сукыр торт ята. Тирән кыздырылган табада, алтын төскә кадәр анда зур күләмле үсемлек мае һәм кызган кисәкләрен бүлде. Дүрт сыр пиасы - Италия акценты белән яраткан рус ризыгы!
"Барышня һәм Кулинария", "Телевизор үзәге", якшәмбе, 09:50