Croutons ilə pomidor-reyhan şorbası
5 porsiyon üçün: 1 yay, 3-cü sarımsaq, 3-cü sarımsaq, ½ qırmızı qurudulmuş bibərin pod, öz şirəsində 200 q pomidor, 2 litr toyuq bulyonu, 1 osh qaşığı. Bal, 4 rozmarin taxıl, 4 reyhan ləkələri, 200 mozzarella pendir, bitki yağı, duz, istiot. Döyüş üçün: 200 q ağ çörək, 80 q pendir, bitki yağı.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat.
Bitki yağı içərisində doğranmış soğan və sarımsağı qızardın. Öz şirələrində qurudulmuş qırmızı bibər və pomidorlara əlavə edin. Toyuq bulyonunda, bala girin və rozmarin toxumları ilə mövsüm edin. Bir qızartma qabının bir bulyon tərkibi ilə bir tencereyin, şorbanı bir qaynadək gətirin və sonra atəşi azaldın və yeməyi bir neçə dəqiqə saxlayın. Yeməyin sonunda şorbaya çılpaq bir reyhan əlavə edin və yeməyi verin.
CRPOCK üçün: ağ çörək doğrayın, bir çörək qabına qoyun, bitki yağı tökün, qızardılmış pendirlə səpin və sobaya qoyun, 3-4 dəqiqə iki yüz dərəcəyə qədər istiləndi. Plitələrdə qablara xidmət etməzdən əvvəl, mozzarella qoyun və şorba ilə tökün. Xırtıldayan croutons olan pomidor-reyhan şorbası - İtalyan mətbəxinin biliciləri üçün incə bir şey!
Mal əti ilə salat. .
Mal əti ilə salat.
4 porsiya üçün: 6 bıldırcın yumurtası, 200 q pomidor, 300 q mal əti, kahı yarpaqları. Sous üçün: 1 osh qaşığı. Şərab sirkəsi, 1 osh qaşığı. Xardal, 1 osh qaşığı. bitki yağı, qara torpaq bibəri.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat.
Quail yumurta qaynayır, doğrayın və bir qabda qoyun. Albalı pomidoru da var. Sous üçün qarışıq şərab sirkəsi, xardal və bitki yağı. Boru sousu və pomidor və yumurta doldurun. Kahı yarpaqlarını düz bir boşqaba qoymaq və onlar incə dilimlənmiş mal əti incədir. Sous yumurtaları və pomidor ilə doldurulmuş ətləri örtün və masaya qəlyanaltı xidmət edin!
Patty "4 pendir"
7 ədəd: puff pastri, 100 q Parmesan, 100 q Gads, 100 q gogonzole, 100 q yumşaq buty pendir, ½ qrafik. Bal, qara yer bibəri, 250 ml bitki yağı.
Hazırlanması üçün vaxt: 50 dəqiqə.
Doldurma üçün dörd növ pendirə ehtiyacınız olacaq: Parmesan, Gudonzolla və yumşaq krem pendiri. Pendirləri qaba bir qızartma üzərinə bağlayın, onları, bibər və bükülmüş bal qarışdırın. Puff xəmir yuvarlanıb plitələrə kəsilir. Hamurun hər bir hissəsində bir pendir doldurma və bir tort kor. Dərin bir qızartma qabında, böyük miqdarda bitki yağı parçalayın və qızıl rəngə qədər içərisində qızartın. Dörd pendir piesi, bir İtalyan vurğu ilə sevimli rus yeməyidir!
"Baryshnya və Kulinariya", "TV mərkəzi", Bazar, 09:50