క్రోటన్లతో టమోటా-బాసిల్ సూప్
5 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 1 విల్లు, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, ఎరుపు ఎండిన మిరియాలు యొక్క పాడ్, దాని సొంత రసంలో టమోటాలు యొక్క 200 గ్రా, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు 2 లీటర్ల, 1 టేబుల్ స్పూన్. తేనె, 4 రోజ్మేరీ ధాన్యాలు, 4 బాసిల్ మచ్చలు, 200 మోజారెల్లా జున్ను, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు. క్రూథింగ్ కోసం: తెలుపు రొట్టె యొక్క 200 గ్రా, జున్ను 80 గ్రా, కూరగాయల నూనె.
సిద్ధం కోసం సమయం: 1 గంట.
కూరగాయల నూనె, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి. కూరగాయలు జోడించండి వారి సొంత రసం లో ఎండిన ఎరుపు మిరియాలు మరియు టమోటాలు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, రోజ్మేరీ విత్తనాలు తేనె మరియు సీజన్ ఎంటర్. ఒక వేయించడానికి పాన్ యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక saucepan లో ఉండండి, సూప్ను ఒక వేసికి తీసుకువస్తుంది, ఆపై అగ్నిని తగ్గించి, కొన్ని నిమిషాల సమయంను సేవ్ చేయండి. వంట చివరిలో, సూప్ కు ఒక నగ్న తులసి జోడించండి మరియు ఒక డిష్ ఇవ్వాలని.
Crpock కోసం: తెల్ల రొట్టె చాప్, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చాలు, కూరగాయల నూనె పోయాలి, తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి లోకి చల్లుకోవటానికి, 3-4 నిమిషాలు రెండు వందల డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతుంది. ప్లేట్లు వంటలలో అందిస్తున్న ముందు, mozarella చాలు మరియు సూప్ తో పోయాలి. క్రిస్పీ క్రోటన్లు తో టమోటా-బాసిల్ సూప్ - ఇటాలియన్ వంటకాలు యొక్క వ్యసనపరులు కోసం ప్రస్తుత రుచికరమైన!
గొడ్డు మాంసం తో సలాడ్. .
గొడ్డు మాంసం తో సలాడ్.
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 6 క్వాయిల్ గుడ్లు, టమోటాలు 200 గ్రా, 300 గ్రా గొడ్డు మాంసం, పాలకూర ఆకులు. సాస్ కోసం: 1 టేబుల్ స్పూన్. వైన్ వినెగార్, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆవాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె, బ్లాక్ గ్రౌండ్ మిరియాలు.
సిద్ధం కోసం సమయం: 1 గంట.
క్వాయిల్ గుడ్లు కాచు, గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక గిన్నెలో వేయండి. చెర్రీ టమోటాలు కూడా ఉన్నాయి. సాస్ మిక్స్ వైన్ వెనిగర్, ఆవాలు మరియు కూరగాయల నూనె కోసం. పైప్ సాస్ మరియు టమోటాలు మరియు గుడ్లు పూరించండి. ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద పాలకూర ఆకులు ఉంచడానికి, మరియు వారు ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం చక్కగా ముక్కలు. సాస్ గుడ్లు మరియు టమోటాలు నిండి మాంసం కవర్ మరియు పట్టిక ఒక అల్పాహారం సర్వ్!
పాటీ "4 చీజ్"
7 ముక్కలు: పఫ్ పేస్ట్రీ, పర్మేసన్ యొక్క 100 గ్రా, GADS యొక్క 100 గ్రా, Gogonzole యొక్క 100 గ్రా, మృదువైన బుట్టే చీజ్ 100 గ్రా, ½ చార్ట్. తేనె, నల్ల మైదానం, 250 ml కూరగాయల నూనె.
సిద్ధం కోసం సమయం: 50 నిమిషాలు.
ఫిల్లింగ్ కోసం, మీరు జున్ను నాలుగు రకాల అవసరం: పర్మేసన్, గౌడ్, గోర్గోన్జోలా మరియు సాఫ్ట్ క్రీమ్ చీజ్. ఒక ముతక తురుము పీట మీద చీజ్లను అమర్చే, మిరియాలు మరియు వక్రీకృత తేనెను కలపాలి. పఫ్ డౌ బయటకు వెళ్లి ప్లేట్లు లోకి కట్. డౌ యొక్క ప్రతి ముక్క మీద, ఒక చీజ్ కూరటానికి మరియు ఒక కేక్ ఒక చీజ్ లే. లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో, బంగారు రంగు వరకు అది కూరగాయల నూనె మరియు వేసి ముక్కలను విభజించండి. నాలుగు జున్ను పైస్ ఒక ఇటాలియన్ యాసతో ఒక ఇష్టమైన రష్యన్ వంటకం!
"Baryshnya మరియు Culinary", "TV సెంటర్", ఆదివారం, 09:50