Sopa de Tomate-Basilio con Croutons
Por 5 porcións: 1 arco, 3 dentes de allo, ½ pod de pementa seca vermella, 200 g de tomates no seu propio zume, 2 litros de caldo de galiña, 1 cda. Honey, 4 grans de romeu, 4 manchas de albahaca, 200 queixo mozzarella, aceite vexetal, sal, pementa. Para Crouthing: 200 g de pan branco, 80 g de queixo, aceite vexetal.
Tempo para a preparación: 1 hora.
En aceite vexetal, frite as cebolas picadas e o ajo. Engadir a vexetais Pimientos vermellos secos e tomates no seu propio zume. No caldo de galiña, entra a mel e a tempada con sementes de romeu. Mantéñase nunha cacerola cun caldo de contido dunha tixola, trae a sopa a ferver e, a continuación, reducir o lume e salvar o prato uns minutos máis. Ao final da cocción, engade unha albahaca espida á sopa e dá un prato.
Para o CrPock: Pique pan branco, coloque unha tixola, derramar aceite vexetal, espolvorear con queixo ralado e poñer no forno, quentados ata douscentos graos por 3-4 minutos. Antes de servir os pratos nas placas, coloque Mozarella e Despeje con sopa. Tomate-Basil Soup con croutons crocantes - Delicacia actual para os coñecedores da cociña italiana!
Ensalada con carne de vacún. ..
Ensalada con carne de vacún.
Para 4 porcións: 6 ovos de codorniz, 200 g de tomates, carne de vaca de 300 g, leituga. Para salsa: 1 cda. Vinagre de viño, 1 cda. Mostaza, 1 cda. aceite vexetal, pementa negra.
Tempo para a preparación: 1 hora.
Os ovos de codornices ferven, póñense e estenden nun bol. Hai tamén un tomato de cereixa. Para salsa mestura vinagre de viño, mostaza e aceite vexetal. Salsa de tubos e encher tomates e ovos. Para poñer as follas de leituga nunha placa plana e están finamente rebanadas carne fervida. Cubra a carne chea de ovos de salsa e tomates e serven un lanche á mesa.
Patty "4 queixo"
Por 7 pezas: pastelería de puff, 100 g de parmesano, 100 g de gads, 100 g de gogonzole, 100 g de queixo suave de buty, ½ gráfica. Mel, pementa negra, 250 ml de aceite vexetal.
Tempo para a preparación: 50 minutos.
Para o recheo, necesitará catro tipos de queixo: parmesano, gaud, gorgonzolla e queixo crema suave. Rale os queixos nun ralador groso, mestúralos, pementa e mel torcido. A masa de puff saia e cortada en placas. En cada peza da masa, coloque un recheo de queixo e cego un bolo. Nunha tixola profunda, dividir unha gran cantidade de aceite vexetal e pezas de fritos nel ata a cor dourada. Catro tortas de queixo son un prato ruso favorito cun acento italiano!
"Baryshnya e Culinary", "TV Center", domingo, 09:50