Faqat yirik kompaniyalar o'zlarining oshxonasini tashkil etishlari mumkin, unda har doim tanlov mavjud va siz mos va ishtahani tanlashingiz mumkin. Kichik korxonalar xodimlari mustaqil echimlarni mustaqil ravishda qidirishlari, normal ovqatlanishni istaydi. Bu ishda to'liq kechki ovqatni tashkil qilganga o'xshaydi, ehtimol, ish juda oddiy: do'kon hisoblagichlari turli xil mahsulotlar va lazzatli va lazzatlar bilan birga turli xil oshxonalardagi idishlarni ta'mga chaqiradi. Oziq-ovqat imtiyozlari uchun, balki ovqat hazm qilish uchun xavfsizlikni tanlashda yo'lni tanlashda.
"Endi, shuni ko'rsatadiki, odamning oshqozon-ichak traktida oziq-ovqat mahsulotlarini oxirgi elementlarga ajratadi", deydi qizil darvoza, qizil eshikda shifobaxsh klinika. - Bu hodisaga ferment etishmovchiligi deyiladi. Tanada, tananing turli qismlarida to'plangan yarim ishlangan (yarim tirilgan) oziq-ovqat qoldiqlari to'planmoqda. Ya'ni, endi semirish bir yoki boshqa oziq-ovqat mahsulotiga allergik reaktsiya sifatida ko'rib chiqilishi mumkin. "
Ferment etishmovchiligining paydo bo'lishining asosiy sabablaridan biri - bu genetik tartibli organizmlar (GMO) bo'lgan mahsulotlarning ko'pi bilan ekologik toza oziq-ovqatlarga olib bora olmasligi sababli paydo bo'ladi. GMO Avstresiya, Venesuela, Gretsiya, Polsha va Shveytsariyada taqiqlangan. G'arb mamlakatlarida genetik muhandislik mahsulotlaridan ozod qilingan zonalar mavjud. Rossiyada GMO cheklangan miqdorlarda ruxsat etiladi, shuning uchun mahsulot sotib olish, ular nima qilish kerakligini bilib olishingiz kerak.
Tanlov qiling
Hatto eng kichik kompaniya ham mikroto'lqinli pechga ega, uni "ishlab chiqarishdan ajralmasdan" ovqatlanish uchun foydalaniladi, shuning uchun "ishlab chiqarishni ajratmasdan". Uy quruvchilari ular bilan olib kelingan ovqatni isitishlari mumkin. Har kuni uy qurilishi bilan bankalarni biron narsaga tayyor. Aynan mana shu erda ishlaydigan populyatsiyaning bir qismi muzlatilgan "tayyor tushlik" taklif qiladi, bu bir necha daqiqadan so'ng bir necha daqiqa ichida bir necha mikroto'lqinli pechda tayyorlanishi mumkin.
G'arbda, tobora ko'proq odamlar shunga o'xshash yarim tayyor mahsulotlardan foydalanadilar. Shu bilan birga jigar, oshqozon osti bezi, o't pufagi va boshqa ishlarini yaxshilash uchun ular tegishli parhez qo'shimchalarini olishlari kerak.
Natijada inson tanasi o'z-o'zidan zarur fermentlarni ishlab chiqarishni to'xtatadi va farmatsevtika kompaniyalari tomonidan ishlab chiqarilgan dorilarga bog'liq bo'ladi. Mutaxassislar xavotirda: odamlar to'g'ri ovqatlanishni o'rganadilar, natijada ular normal ovqatni, ya'ni normal ovqatni idrok etishni to'xtatadilar, ya'ni ularda ma'lum bir fermentlar ishlab chiqarishni to'xtatadilar.
"Tarixan tanamizning tarixiy jihatlari (fsilogenetik) fermentlar ishlab chiqilgan mahsulotlar mavjud", "Irina Hunnkanovaning suhbati davom etmoqda. - Endi oshqozondagi tortishish hissi, planshetlar shaklida turli xil fermentlarni oladi. Xo'sh, agar bu bir martalik ish bo'lsa. Garchi ortiqcha ovqatlanishda "festival", "mezim-Forte" yoki "Panzinor" ni qo'llashingiz mumkin. Ammo agar biror kishi ularni doimiy ravishda iste'mol qilsa, unda fermentlar ishlab chiqaradigan bezimmik hujayralar ulanish to'qimalariga juda tezda rad etiladi va bu reaktsiya qaytarib bo'lmaydi. Ular ishlamaydi, chunki ular tomonidan ishlab chiqarilganlarni tashqi tomondan olishingiz mumkin emas. "
Tushlikda dam olishni ish joyingizda o'tkazish shart emas, shahar tashqarisida shaharda etarli imkoniyatlar mavjud. Tez atıştırmalıklarni sevuvchilar ko'p sonli tezkor korxonalarning eshiklari. Bunday tushlik tezda o'tib ketadigan vaqtinchalik netodenlik beradi. Oziq-ovqat paytida olingan kaloriyalar tanada ushlab turilmaydi, garchi ularning oziq-ovqat shaklida ularning tarkibi juda yuqori.
Dinning yana bir usuli - bu yaqin atrofdagi kafeda ish tushish yoki ofisga oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berishni buyurishdir. Bunday muassasalarni tanlash murakkab. Bu erda siz idishlarning narxiga bo'ysunmaslik muammosiga duch kelishingiz mumkin. Rossiya qonunchiligiga ko'ra, oziq-ovqatning bir qismiga ko'ra 20% GMO, bu tibbiyot muassasalarida kafe va maktab nonushta va oziq-ovqat mahsulotlariga taalluqli.
"Nega restoranlarda mazali taom? Buning sababi shundaki, unga did mavsumiylari qo'shiladi - shirinliklar, lazzatlar (masalan, natriy glutamik aminokislotasi), - deydi Irina Xunniyova. - Bunday taomni olish sodir bo'ladi va tana uni qayta-qayta talab qiladi. Men sizga uyda pishirilgan ishlarga borishni maslahat beraman. Hamkasblar bilan birgalikda tashkil etilgan idoralik tushlik yaxshi an'anaga aylanishi, oshpazlik qobiliyatlarini namoyish etish qobiliyati. "
Zamonaviy hayot ovqatlanish uchun yangi yondashuvni talab qiladi. Mutaxassislar har kuni dietani yaxshi o'tkazishga yordam beradigan bir nechta tavsiyalar berishadi va ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolardan qochishadi.
Kichik qismlar mavjud. Oddiy ishlash uchun tanaga kuniga 1500-2000 kkal kerak. Kuniga bir kishi ularni 2-3 marta yutadi. Bunday bir qator kaloriyalarni "kuyish" uchun tana katta jismoniy faoliyatni talab qiladi (masalan, sportchilar kuniga sportchilar kuniga "Bern" 3000-3500 kkalni olishni talab qiladi. Barcha rivojlanmagan kaloriyalar "mulk" tanasida to'planadi. Siz ularning miqdorini nazorat qilishni o'rganishingiz kerak. Hozir qiyin emas, chunki har bir mahsulotda u energiya qiymati yozilgan. Tushlikdan 500-600 kkal bo'lishi kerak, kun davomida hamma narsa iste'mol qilinishi kerak.
Kuniga 5-6 marta mavjud. Bu shunchaki nonushta, tushlik va kechki ovqat va kun davomida yana bir nechta gazaklar. Agar siz vazn yo'qotishni xohlasangiz, quritilgan o'rik kabi yong'oq yoki quritilgan mevalar uchun yong'oqni saqlash yaxshiroqdir. Ochlik holatida, siz bitta berry, asta-sekin yolg'onni qabul qilishingiz kerak, shuning uchun oshqozonni miyaga etkazadigan oshqozonni aldash. Ko'pincha, oshqozonga kirib, quritilganda, oshqozon osti bezi kiradigan taomni hazm qilish uchun boradigan ovqat hazm qilish sharbatini boshdan kechirish mumkin.
Ovqatlanishni xohlaydi - iching. Bu, albatta, vazn yo'qotishni istaganlar uchun juda muhimdir: ovqatning o'rniga, siz shunchaki suv ichishingiz mumkin. Siz juda to'g'ri ichishingiz kerak: vaqtincha chanqoq, ammo asta-sekin va kichik sips (naycha orqali). Birdan ikkigacha suv bilan suyultirilgan yangi siqilgan sharbatlarni ishlatish juda foydali.
Ovqatlanish oralig'ini 3-3,5 soat ushlab turing. Bu vaqt ichida ilgari qabul qilingan oziq-ovqat oshqozonni tark etadi va keyingi qismini yuklash mumkin bo'ladi. Bu haqiqatan ham istaganida kerak. Biror narsadan zavqlanish istagendan boshqa ochlik qilish kerak (qoshiq ostini so'rib olish paytida).
So'nggi ovqat uxlashdan oldin 2,5-3 soatdan ko'proq bo'lishi kerak.
"To'liq zararli o'rnatish 18 soatdan keyin emas", deydi Irina Xunniyova. - Bunday holda, bo'linish o'rniga tana, masalan, "uzoq o'ynaydigan" uglevodlar to'plana boshlaydi, glikogen shaklida, uni glikogen shaklida qo'ying va ocharchilik paytida energiya ishlab chiqarish uchun ajratadi. "
Doimiy oziq-ovqat aylanish. Xuddi shu mahsulot ketma-ket bir necha kunga ega emas. Bugungi kunda hayvonlarning kelib chiqishi oqsillariga kelsak, siz erta cho'chqadan, ertaga pishirilgan baliqdan, ertaga pishirilgan baliqdan - tovuq ko'kragi.
"Myetkadan go'sht yarim tayyor go'shtni chiqarib tashlash kerak", - deya irina Hunnnova tavsiya qiladi. - Endi deyarli yotgan kolbasa yoki kolbasalar mavjud emas. Bizning ota-bobolarimiz uni yemadilar, shuning uchun ushbu mahsulotni oxirigacha qayta ishlayotgan zamonaviy shaxs tanasida fermentlar yo'q. "
Ovqatlansangiz, ichish mumkin emas. Siz ovqatdan keyin taxminan 7-10 daqiqa vaqt davomida kerak bo'lgan choy, sharbatlar yoki suv iching. Suyuqlik oziq-ovqatlarni to'liq ajratish uchun etarli bo'lmagan konsentratsiyani kamaytiradi. Oziq-ovqat tarqalishi butunlay tupurik bilan singdirilishi kerak (tarkibida og'iz bo'shlig'ida boshlanadigan fermentlar mavjud). Kichik miqdordagi unchalik katta miqdorda aybdor, chunki u ko'pincha ovqatni ichadi, shu bilan vahshiy (tupurik ishlab chiqarish) ni kamaytiradi.
To'g'ri ovqatlanish - bu sog'lom ovqat hazm qilishning kalitidir, ya'ni barcha kerakli tarkibiy qismlar tana va energiya energiyasini qurish uchun barcha kerakli qismlarga ega bo'lishini anglatadi.