Nhà hàng nổi tiếng của Arkady Novikov trong mùa truyền hình này đã thử mình là chương trình dẫn đầu "Masterchef" trên kênh CTC. Cùng với các đồng nghiệp Alexander Sorokin và Mirko Dzag, anh đóng vai trò là một thẩm phán nghiêm ngặt trong cuộc thi ẩm thực truyền hình, người tham gia đang chiến đấu cho giải thưởng và đào tạo tiền mặt tại một trong những trường ẩm thực hay nhất thế giới. Điều gì trong vai trò mới, Womanhit đã phát hiện ra tại ARKADY.
- Arkady, trong thời gian mà chương trình tồn tại, bạn đã hiểu cách đàn ông và phụ nữ thể hiện mình, đứng bên phiến?
- Mỗi lần họ thể hiện bản thân theo những cách khác nhau. Ví dụ, trong cuộc thi hành vi, chúng tôi mong đợi những người đàn ông tốt hơn, nhưng các cô gái hóa ra mạnh mẽ hơn. Nó đã xảy ra và ngược lại. Đôi khi tình yêu của nấu ăn cao ngăn tất cả những người tham gia, họ là một chút bay.
- Những cuộc thi nào dường như thú vị nhất?
- Tôi thực sự thích cuộc thi thoát hiểm trong làng, nơi những người tham gia đang chuẩn bị thức ăn trên lửa. Thật là tuyệt. Các đội được cho là làm một con bò, bỏ qua khoai tây, có người thậm chí còn tìm thấy nấm trong rừng. Trong bài kiểm tra này, chúng tôi đã ăn món ăn ngon nhất trong chương trình này - lăn từ con thỏ.
- Cuộc thi cho những người tham gia là gì khó nhất?
- Thật thú vị khi trông giống như những người tham gia nướng bánh kếp. Hầu như không ai đối phó với nhiệm vụ này. Không có bánh kếp không ngon, mặc dù có vẻ như, một món ăn đơn giản như vậy. Nhưng điều này là bình thường: Các đầu bếp chuyên nghiệp thường không thể là tiểu học để chiên khoai tây hoặc bánh kếp nướng. Nhiều người tham gia của chúng tôi là tuyệt vời chuẩn bị các món ăn nhà bếp cao. Và trên các công thức nấu ăn đơn giản nhất - bị cảm lạnh.
- Bạn có thể nấu khoai tây nấu ngon và bánh kếp chiên không?
"Tôi yêu khoai tây và tôi có thể nấu nó, và tôi có một chiếc bánh tốt." Tôi đang trong nghề này ba mươi tuổi, tôi không thể thấy tội lỗi. Nói chung, thỉnh thoảng tôi đang chuẩn bị ở nhà. Ví dụ, tôi sẽ sẵn sàng nấu súp nấm - hóa ra nó hoạt động. Tomatoes là nước muối ngon.
- Trong một trong những vấn đề của "Mastershef", các đội đã được cho ăn những người đi xe đạp đói ...
- Điều đó thật thú vị. Các lệnh có một nhiệm vụ để chuẩn bị cho người đi xe đạp hamburger. Về nguyên tắc, tất cả những người tham gia đối phó với nhiệm vụ. Ai đó có một cách tiếp cận của Liên Xô, ai đó có người Mỹ. Điều thú vị, ý kiến của các thành viên của bồi thẩm đoàn đã được chia. Nhưng họ quan trọng không nhiều lắm với đánh giá Mirko và Alexander, chính họ bao nhiêu cho những người đi xe đạp, họ đã chọn người chiến thắng. Sẽ thật tuyệt nếu những người đi xe đạp thậm chí còn nhiều hơn, và họ sẽ xé những chiếc bánh mì kẹp thịt này trong những mảnh vụn.
- Burger hoàn hảo cho bạn là gì?
- Thịt mỡ thơm ngon, theo tôi, nhiều quyết định. Nhưng một burger tốt có thể được chuẩn bị và không phải từ thịt đặc biệt đắt tiền. Điều quan trọng là phải tuân thủ tỷ lệ. Tôi, ví dụ, tình yêu khi rất nhiều sốt cà chua và mù tạt. Tôi thích nó khi có một quả dưa chuột, hành tây tươi, một chút boob ngọt ngào. Tôi nói - và thậm chí là chảy nước bọt!