Այս հեռուստատեսության սեզոնում Արկադի Նովիկովի հայտնի ռեստորանը իրեն փորձել է որպես «Masterchef» գլխավոր ծրագիր CTC հեռուստաալիքի վրա: Գործընկերների հետ միասին Ալեքսանդր Սորոկինի եւ Միրկո Ձագի հետ միասին նա հանդես է գալիս որպես խիստ դատավոր հեռուստատեսային խոհարարական մրցույթում, որի մասնակիցները պայքարում են աշխարհի լավագույն խոհարարական դպրոցներից մեկում դրամական մրցանակի եւ մարզման համար: Այն, ինչ կա նոր դերում, կինը պարզվեց հենց Արկադիում:
- Արկադին, երբ ծրագիրը գոյություն ունի, դուք արդեն հասկացաք, թե ինչպես են տղամարդիկ եւ կանայք իրենց ցույց տալիս, կանգնած են սալիկի կողքին:
- Ամեն անգամ, երբ նրանք տարբեր կերպ են դրսեւորում: Օրինակ, վարվող մրցույթում մենք տղամարդկանց ավելի լավն էինք սպասում, բայց աղջիկները պարզվեցին, որ ավելի ուժեղ են: Դա տեղի է ունեցել եւ հակառակը: Երբեմն բարձր պատրաստման սերը խանգարում է բոլոր մասնակիցներին, նրանք մի փոքր թափված են:
- Որ մրցույթներն են ձեզ ամենահետաքրքիրը թվացին:
- Ինձ շատ դուր եկավ գյուղի ելքի մրցակցությունը, որտեղ մասնակիցները կրակի վրա կերակուր էին պատրաստում: Զարմանալի էր: Թիմերը պետք է պատրաստեին կով, բաց թողնել կարտոֆիլը, ինչ-որ մեկին հաջողվել է նույնիսկ անտառ գտնել: Այս թեստի ընթացքում մենք կերանք ամենահիասքանչ ուտեստը այս շոուի վրա `գլորում նապաստակից:
- Որն է մասնակիցների մրցույթը ամենադժվարը:
- Հետաքրքիր էր, որ մասնակիցները թխում են նրբաբլիթներից: Գրեթե ոչ ոք չի հաղթահարել այս առաջադրանքը: Նրբաբլիթներից ոչ մեկը չի համեղ չի եղել, չնայած թվում էր, թե այդպիսի պարզ ուտեստ: Բայց սա նորմալ է. Հաճախ պրոֆեսիոնալ խոհարարները չեն կարող տարրական լինել կարտոֆիլը տապակել կամ թխել նրբաբլիթները: Մեր մասնակիցներից շատերը հիանալի են պատրաստում բարձր խոհանոցային ուտեստներ: Եվ ամենապարզ բաղադրատոմսերը `ցուրտ եղեք:
- Կարող եք համեղ պատրաստել կարտոֆիլ եւ տապակել նրբաբլիթներ:
«Ես սիրում եմ կարտոֆիլը եւ կարող եմ պատրաստել այն, եւ ես լավ նրբաբլիթ ունեմ»: Ես այս մասնագիտության մեջ եմ երեսուն տարեկան, ես չեմ կարող տեսնել մեղք: Ընդհանրապես, ես ժամանակ առ ժամանակ պատրաստվում եմ տանը: Օրինակ, ես ուրախությամբ կպատրաստեմ սնկով ապուր - պարզվում է, որ այն աշխատում է: Լոլիկը համեղ աղ է:
- «Մաստերխեֆ» -ի հարցերից մեկում թիմերը կերակրեցին սոված հեծանվորդները ...
- Դա հետաքրքիր էր: Հրամանները խնդիր ստացան պատրաստվել հեծանվորդների համբուրգերներին: Սկզբունքորեն, բոլոր մասնակիցները հաղթահարեցին առաջադրանքը: Ինչ-որ մեկը ավելի սովետական մոտեցում ունի, ինչ-որ մեկը ամերիկացի ունի: Հետաքրքիր է, ժյուրիի անդամների կարծիքները բաժանվեցին: Բայց նրանք կարեւոր էին ոչ այնքան Միրկոյի եւ Ալեքսանդրների գնահատմամբ, որքանով են իրենք իրենք իրենք, իրենց կարծիքը, նրանք ընտրեցին հաղթողին: Լավ կլինի, եթե հեծանվորդներն էլ ավելի լինեին, եւ նրանք պոկեն այս բուրգերները կտորների մեջ:
- Որն է ձեզ համար կատարյալ բուրգերը:
- Համեղ ճարպային միս, իմ կարծիքով, շատ բան է որոշում: Բայց լավ բուրգեր կարելի է պատրաստել եւ ոչ թե առանձնապես թանկ մսից: Կարեւոր է համապատասխանել համամասնություններին: Ես, օրինակ, սիրում եմ, երբ շատ կետչուպ եւ մանանեխ: Ինձ դուր է գալիս, երբ կա թթու վարունգ, թարմ սոխ, մի քիչ քաղցր կոշիկ: Ես ասում եմ `եւ նույնիսկ թուքը հոսում է: