या टेलिव्हिजन हंगामात आर्कॅडी नोव्हीकोव्हच्या प्रसिद्ध रेस्टॉरंटने स्वत: ला सीटीसी चॅनेलवर "मास्टरकेफ" असे मुख्य कार्यक्रम म्हणून प्रयत्न केला. अलेक्झांडर सोरोकिन आणि मिर्को डीझॅग सहकार्यांसह ते दूरदर्शन पाककृती स्पर्धेत कठोर न्यायाधीश म्हणून कार्य करतात, ज्याचे सहभागी जगातील सर्वोत्तम पाककृतींच्या शाळेतील रोख पारितोषिक आणि प्रशिक्षणासाठी लढत आहेत. नवीन भूमिकेत काय आहे, वुकाडी स्वत: ला सापडले.
- आर्कॅडी, कार्यक्रम अस्तित्वात असताना, स्लॅबने उभे राहून पुरुष आणि स्त्रिया स्वतःला कसे दाखवतात हे आपल्याला समजले?
- प्रत्येक वेळी ते वेगवेगळ्या प्रकारे दर्शविते. उदाहरणार्थ, आचरण स्पर्धेत आम्ही पुरुषांना चांगले अपेक्षित आहे, परंतु मुली मजबूत होण्याची अपेक्षा करतात. हे घडले आणि उलट. कधीकधी उच्च स्वयंपाक करणारे प्रेम सर्व सहभागींना प्रतिबंधित करते, ते थोडेसे उडतात.
- आपणास सर्वात जास्त मनोरंजक काय वाटले?
- मला खरोखरच गावात एक्झिट स्पर्धा आवडली, जेथे सहभागी आग लागतात. ते आश्चर्यकारक होते. संघांना गाय बनविणे आवश्यक होते, बटाटे वगळा, कोणीतरी जंगलात मशरूम देखील शोधू शकले. या चाचणी दरम्यान, आम्ही या शो वर सर्वात मधुर डिश खाल्ले - ससा पासून रोल.
- सहभागींसाठी सर्वात कठीण काय आहे?
- सहभागींप्रमाणेच पॅनकेक्स बेक करावे असे दिसणे मनोरंजक होते. जवळजवळ कोणीही या कामात कॉपी केलेले नाही. कोणत्याही पॅनकेक्सला चवदार वाटले नाही, जरी ते सोपे आहे. परंतु हे सामान्य आहे: बर्याच व्यावसायिक पाककृती बटाटे किंवा बेक पॅनकेक्ससाठी प्राथमिक नाहीत. आमचे बरेच सहभागी आश्चर्यकारक आहेत की उच्च स्वयंपाकघर पाककृती तयार करतात. आणि सर्वात सोपी पाककृती - थंड मिळवा.
- आपण बटाटे आणि तळणे पॅनकेक्स मधुर कूक करू शकता?
"मला बटाटे आवडतात आणि मी ते शिजवू शकतो आणि मला चांगले पॅनकेक्स आहेत." मी या व्यवसायात तीस वर्षांचा आहे, मी पाप पाहू शकत नाही. सर्वसाधारणपणे, मी वेळोवेळी घरी तयार आहे. उदाहरणार्थ, मी आनंदाने मशरूम सूप शिजवणार आहे - हे कार्य करते की ते कार्य करते. टोमॅटो मधुर खारट आहेत.
- "मास्टरश्रीफ" च्या एका प्रश्नात, टीम्स भुकेले बकरे आहेत ...
- ते मनोरंजक होते. बाईकर हॅमबर्गर्स तयार करण्यासाठी कमांडस एक कार्य मिळाले. तत्त्वावर, सर्व सहभागींनी कार्य केले. एखाद्यास अधिक सोव्हिएट दृष्टीकोन आहे, कोणीतरी अमेरिकन आहे. मनोरंजक काय आहे, जूरीच्या सदस्यांची मते विभागली गेली. पण मिर्को आणि अलेक्झांडर मूल्यांकनासह ते इतके महत्त्वाचे नव्हते, बाईकरच्या स्वत: च्या मतानुसार त्यांनी विजेते निवडले. जर बाईकर्स आणखी वाढले तर ते छान होईल आणि ते या बर्गरला छिद्रांमध्ये फाडतील.
- आपल्यासाठी योग्य बर्गर म्हणजे काय?
- माझ्या मते, मधुर चरबी मांस, बरेच निर्णय घेते. पण चांगला बर्गर तयार केला जाऊ शकतो आणि विशेषतः महाग मांस नाही. प्रमाणांचे पालन करणे महत्वाचे आहे. मी, उदाहरणार्थ, बर्याच केचअप आणि सरसल्यास प्रेम. जेव्हा एक मसालेदार काकडी, ताजे कांदे, थोडे गोड बूब असते तेव्हा मला ते आवडते. मी म्हणतो - आणि अगदी लवण प्रवाह!