Saskaņā ar tradīcijām, Jaunais gads ģimenē Margarita Simonyan un kk sievas Tigran Keosayan tiek svinēti ģimenē - ar bērniem Bagrat, Maryana un Mararo, kā arī vecvecāki. Attiecīgi, ārsti gatavo visu ģimeni, saskaņā ar visiem padomju svētkiem - ar degvielas zivīm, Olivier un Khotod, ar obligātu fona skatu uz filmu "ironija likteni vai ar vieglu prāmi!". Svarīgākā daļa no svētku banketu Simonyan uzskata, ka "Jaungada nomieri" pēcpusdienā pēcpusdienā 1. janvārī, kas, pēc žurnālista, viņa mīl vēl vairāk nekā jaunais gads.
Receptes klasisko ēdienu no padomju Jaungada svētki un daži nacionālie pētījumi Margarita Simonyan ir sadalīts ar saviem abonentiem:
Zvejnieks
"Bez Bay Fish, Jaunais gads nav jauns gads. Mēs to darām. Vispirms mēs vāra buljonu no galvas, sārņi un spuras ar spuldzi, burkāniem, pētersīļiem, svaigām dillēm, dillēm un melnajiem pipariem. Kad vāra, pievienojiet zivis. Laši, Sturgeon, līdaka, Sazana - Ir dažādas kombinācijas. Kad tas lec off, paņemiet to vēlreiz, buljons filtrē un raudāja tajā želatīnu saskaņā ar instrukcijām. Stikla glāzēs ielieciet zivis, polka punktus, sasmalcinātu dilles, piepildiet ar buljonu - un uzlikiet naktī ledusskapī. Lukašins būtu pateicīgs (šeit un pēc tam tiek saglabātas autora pareizrakstības un pieturzīmes, - apm.).
Pudiņš no kartupeļiem un aknu mencu
"Mēs padarīsim pudiņu no ceptiem kartupeļiem un aknu kodu . Tikai un ļoti garšīgs. "
Krabju salāti
"Krabju salāti ir jāsagatavo tieši pirms sēžot uz Jaungada galdu. Atšķirībā no Olivier, dienā viņš nepatīk. Protams, tas ir labāk gatavot svaigu krabju. Bet tas nav viss pieejams, lai jūs varētu veikt konservētos falanges vai pat krabju nūjas. Izjaucot ar krabju, mēs gatavojam paipalu olas, sagriež tos uz pusēm. Nelieli gurķi sagriezti un mēs noņemam mīksto kodolu. Tas ir uzreiz ēst ar Bagrat :) gurķiem samazināt puslogu. Mēs sajaucam krabjus, gurķus, olas, konservētu kukurūzu un uzpildiet skābo krējumu. "
Krievu salāti
"Olivier, iespējams, ir iekļauts visu laiku un tautu populārākajos ēdienos. Bet ar šo manu diētu, es ēst to reizi gadā - no rīta 1. janvārī (labi, tāpat kā no rīta - stundu divās pēcpusdienā, tas ir mūsu krievu agri no rīta 1. janvārī). Jaungada "barošana" Es mīlu vairāk nekā jaunais gads sevi :) Mums ir viss baseins Olivier, mēs samazināt visu ģimenes 31., un šajā laikā ironija ir laiks skatīties divreiz.
No rīta mēs cepiet kartupeļus un burkānus, pavārs un tīras olas, iegūst marinētas gurķus, dažādas kūpinātas gaļas (liellopu gaļa, vistas, tītara - vienmēr atšķirīgi), vārīta vistas vai grila vistas. Vistas izjaukšana šķiedras - tāpēc uzstāj manu māti. Pārējais tiek sagriezts. Māte mācās burkānus Olivier ir neapstrādāts, sarīvēts uz liela rīve. Daļa. Bet vesels iegurnis ar neapstrādātu burkāniem līdz vakaram nebūs dzīvs. Un tas ir nepieciešams! :) LOUK Olivierā es nedomāju. Šoreiz, nevis smēķēt, es vēlos izmēģināt vēzi, jo tas faktiski bija sākotnējā receptē. Es rotā vēzis, es pavadu dzemdes kaklu. Let's redzēt, kā tas darbosies. Polka punktiņi tur arī, protams, konservēti un majonēzi. Un nav iespējams iedomāties citu jauno gadu. "
Siļķe
"Siļķe mēs vienmēr sāli. Mēs pērkam svaigi iesaldēti tiešsaistes veikalos. ⠀
Mēs pārvarējām, vāra litru ūdens (trīs pazīmes), pievieno vienu un pusi ēdamkaroti sāli, lauru lapu, smaržīgu un melno piparu, dilles sēklas. Atdzesējiet ūdeni, ielej siļķi un tuvu garā burkā. Mēs ievietojam ledusskapī, kur uzturat trīs dienas. "
Pilaf
"Pour augu eļļu kazānos, mēs gaidām to, kad tas ienīst, ka tas iet smēķē, un mest visu spuldzi kopumā. Kozlova dievkalpojums apgalvoja, ka priekšgala visu nastu no naftas ņem. Kad spuldze kļūs tumšāka, mest to un mest uz sagrieztiem sīpoliem. ⠀
Kad priekšgala kļūst zelta, mēs izmetam smalki sagrieztu jēru. Tas viss tiek darīts lielākajā ugunsgrēkā un visu laiku maisot. Maranīns aptver brūnu garozu. Tad viņi izlej sasmalcinātus burkānus un turpina traucēt. Es aizmigtu Kazaņas Ziru un Barbaris un mest pod no sarkanajiem pipariem. Ielej verdošu ūdeni un gatavojiet vēl desmit minūtes uz neliela uguns. Mēs pievienojam piecas ķiploku galvas Zirvakā un aizmigt rīsus, iepriekš mazgā vairākos ūdeņos. Bagātīgs sāls, atkal mēs ūdens verdoša ūdens - tā, ka rīsi ir pārklāti ar ūdeni kaut kur uz centimetru, un atkal palielināt uguni. ⠀
Eļļai vajadzētu pieaugt no katla apakšas uz ūdens virsmas un aptver rīsus no visa laika, līdz tas ir vārīts. "
Tzhzhik
"Tzhzhik - ēdiens amatā. Mūsu ģimene ir tikai tādi mīļotāji. Šoreiz viņi to darīja no vistas rievām (no jēra, teļa). Sākumā es izspēlēju smalki sagrieztu vistas kuņģa ar priekšgala, pēc tam pievienoja viņus sirdis, tad aknas. Kad šķidrums tika izmests, es nedaudz cepusi nedaudz, pievienojot sasmalcinātu ķiploku un zemes koriandru. Un jau pirms pasniegšanas - svaigs nokrāsa un granātābolu graudiem. "