Däp-dessuş barada "Margarita" simrirusa "Simnyan" we Tigran Kousyň kk, Trratan, Marysiana we Mararalaryň maşgalasynyň kk arasynda bir maşgalada bellenilýär. Şoňa görä, bu bejergiler, "Fuelket balyk, olivier we Hood" filminiň agyryly "ýa-da" filmiň garşysyna ", Olivier we Hoto" filminiň hökmany fon görnüşi ". Baýramçylyk gadagan etabynyň iň möhüm bölegi, köplenç 13-nji ýanwarda "Täze ýyl howandarlaryna" täze ýyl seresaplyk sypiýalaryna "täze ýyldan has gowy-de gowy görýär.
Sowet täze ýylynyň Kiçli tagamynyň baýramçylygy we Margusiti Simoniýanyň käbir milli gözlegleri abonentleri bilen bölünýär:
Aýlag balykçy
"Aýlag balygy bolmazdan, Täze ýyl täze ýyl däl. Muny şeýle edýäris. Ilkinji gezek men kellelerinden, guýruklar, käşrotlardan, petroty, petruşkalar, petruşka, süýtli dill, tohum we gara burçlardan dym dur. Haçan-da gaýnadar, balyk goşuň. Salmo, bekre, pite, Saeza - dürli kombinasiýalar bar. Öçürilende, täzeden çykyň, çorbanyň görkezmeleriňize görä Jekatini jelatin fonlatlanýar we baş perdlenýär. Aýna kakalarynda balyk tutdy, dogrum nokatlaryny, dogramaly Dill, çorba bilen dolduryň - hadysada gijäni heläkçilige uçrady. Lukaşaşin minnetdar bolar (bu ýerde, soňra awtoryň ýazuw we dyngy belgisi saklanýar, - takmynan.).
Kartoşkadan we bagryň kodyndan çukur
"Bodagurgyň bişirilen kartoşkasyndan we bagryň çatrykçylaryndan çökünsär. Potaturlaryň bişirilen kartoşkasy, bagyr kodundan gysyş. . Diňe we örän tagamly. "
Crab salady
"Crab Salat Täze ýyl stolunda oturmazdan ozal taýýarlanmaly. Olivier-den tapawutlylykda, halamaýan gününden tapawutlylykda. Elbetde, täze gyrgyç bişirmek has gowudyr. Emma bu hemmeler ýok, şonuň üçin başlanan fanlanges ýa-da süýüm taýaklaryny alyp bilersiňiz. Crab bilen döwülen, el çarpyşma ýumurtgalary, olary ýarysyna kesýäris. Kiçijik hyýarda kesiň we ýumşak ýadro aýyrýarys. Bagrat bilen derrew iýilýär :) hyýarly gykylyklar ýarym penjire kesýär. Crab, hyýar, hyýar, hyýar, ýumurtga, ýumurtga mekgejöwen we gaýalyk kremini slassyn. "
Rus salady
"Zianier, belki, iň gowy görýän akymlarymyň we halklaryň iň gowy görýän tagamlarymyň iň gowy 10-sine girýär. Emma meniň berhizim bilen, 1-nji ýanwarynda bir gezek iýýärin (irden - iki gün öýlänsoň, irden - 1-nji ýanwarda Russiýanyň agşam ir säherimiz). Täze ýyl atmak "Täze ýyl" ISenge "-dan has köp zady gowy görýärin :) Bizde olivier bar, 31-nji" Iki "-dan gowrak" -ni kesýäris we bu döwürde ýüregi ýok.
Irden kartoşka agladýarys, bişirýäris we sütünlerokçeglerok, marinatli hyýar, dürli çilim çeken towuk, Türkiýe - hemişe başgaça, Türkiýe - hemişe başgaça), gaýnadylan towuk ýa-da panjuk towukdyr. Towuk süýümleri sökýär - geliň, gaýynatamy kabul edýär. Galanlary kesilýär. Gaýyndaşy Oliveriň kawudyň çig merjesinde bakalamak üçin käşirleri söýýär. Edýän bölümimiz. Emma agşamyň ýaşajak bolýança çig kerotlary bilen tutuş çanaklyk. Gerek! :) Oliverde olvierde Louk men goýmaýaryn. Bu gezek çilim çeken ýerine, asyl reseptde bolşy ýaly, düwnük keseli synap göresim gelýär. Men traýfish bezäň, ýatgagy geçirýärin. Munuň nähili işlejekdigini göreliň. Polka, elbetde, konserwirlenen we maýonez. We ýene bir täze ýyly göz öňüne getirmek mümkin däl. "
Herring
"Herringarhy hemişe duzly bolýarys. Onlaýn dükanlarda täze dükanlary satyn alýarys. ⠀
Bizi azatlyga suwy (üçünji sazyň üçin) gysýarys, bir ýarym naharspopo duzuň, aýl ýaprak, hoşboý, hoşboý ysly we gara burç goş, tohum dilýnek tohumy goşuň. Salkyn suw, sirlenen we uzyn bankany ýapyň. Üç gün dowam etdirýän ýeriňizde holodilnikde goýduk "-diýdi.
Pilaf
"Ekeran aýlaw guýusy guýus guýus, çilim çekýär we bu lampenbäni tutuşlygyna zyňyň. Kozlowyň ybadat işgäri ýagdan başlygyň ähli güýjüniň bardygyna jedel etdi. Lampa garaňkylykda gygyrjakdygyny ýa-da guradirlenen dilimli soganlara zyňyň. ⠀
Bowe Altyn bolanda, inçe kesilen guzy zyňarys. Bularyň hemmesi iň uly ýangynda ýerine ýetirilýär we hemişe garyşdyrylýar. Marranine, goňur gabyklary öz içine alýar. Soň bolsa dogralan käşir guýýarlar we päsgel bermäge dowam edýärler. Kazan Ziru bilen Barbaris we Red Piper-iň gazançyny taşlaýaryn we gyzyl burç Gaýnag suw guýuň we kiçijik otda ýene on minut bişiriň. Zirwakda bäş sany sarymsak we ýykylan tüwi tüweleýde sarymsak tüweleýini sarymsak, birnäçe sarymsak goşýarys. Again daýy, ýene-de ýelkenli suw gaýnag suwy santimetr we ýene ot alşynyň ýerdäki suw bilen örtülendigi üçin. ⠀
Nebit suwuň aşagyndaky guýuň düýbünden çykmaly we tüwi tüwiniň ähli wagtdan ýokardakyça bolýança ýokardan çykmaly ".
Thhzhik
"Thhzik - höwesjeňde nahar. Maşgalamyz şeýle aşyklar. Bu gezek towuk çukurlaryndan etdiler (guzy, gölden). Ilki bilen baş egilýän inçe dogralan towuk garnyny men inçe, soň bolsa olara ýürek goşýar. Suwuklyk çykarylanda, hemmesiniň ezilen sarymtlaý we ýer koriander goşsa, hemmeler gaty gowudy. We eýýäm hyzmat etmezden ozal - täze Cilt we nar däne. "