យោងតាមប្រពៃណីឆ្នាំថ្មីក្នុងគ្រួសាររបស់ Margarita Simony និង Kk របស់កីឡាកររបស់ TIGRAN Kosayan ត្រូវបានប្រារព្ធនៅក្នុងគ្រួសារមួយដែលមានកូនដោយ Bainrat Maryana និង Mararo ក៏ដូចជាជីដូនជីតា។ ដូច្នោះហើយការព្យាបាលនេះកំពុងរៀបចំគ្រួសារទាំងមូលយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃពិធីជប់លៀងរបស់សូវៀត - ជាមួយនឹងត្រីឥន្ធនៈអូលីវីយូនិង Khotod ដែលមានទិដ្ឋភាពផ្ទៃខាងក្រោយចាំបាច់នៃខ្សែភាពយន្ត "ដែលមានវាសនាស្រាល!" ។ ផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃពិធីជប់លៀងចំនួនដ៏អស្ចារ្យលោក Simonan ជឿជាក់ថា "Adamearman" នៅម៉ោង 2 រសៀលនៅថ្ងៃទី 1 ខែមករាដែលយោងទៅតាមអ្នកកាសែតនាងស្រឡាញ់ច្រើនជាងឆ្នាំថ្មីនេះ។
រូបមន្តនៃម្ហូបបុរាណនៃពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់សូវៀតនិងការស្រាវជ្រាវជាតិមួយចំនួននៃ Margarita Simonan ត្រូវបានបែងចែកជាមួយអតិថិជនរបស់ខ្លួន:
ឈូងសមុទ្រហ្វីន
បើគ្មានត្រីឈូងសមុទ្រទេឆ្នាំថ្មីមិនមែនជាឆ្នាំថ្មីទេ។ យើងធ្វើវាដូចនោះ។ ដំបូងយើងរំពុះទំពាំងបាយជូរចេញពីក្បាលកន្ទុយនិងព្រុយជាមួយអំពូលការ៉ុត parsley ស្រស់ dill គ្រាប់គ្រាប់ពូជស្រស់និងម្រេចខ្មៅ។ នៅពេលដែលនឹងឆ្អិនបន្ថែមត្រី។ ត្រីសាលម៉ុង, Sturgeon, pike, Sazana - មានបន្សំផ្សេងៗគ្នា។ នៅពេលវាលោតចេញយកវាចេញជាថ្មីទំពាំងបាយជូរកំពុងត្រងនិងយំនៅក្នុងវាជែលលីនយោងតាមការណែនាំ។ នៅក្នុងកែវពែងដាក់ត្រី polka ចំនុច, chopped dill, បំពេញដោយទំពាំងបាយជូរ - ហើយដាក់នៅពេលយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ Lukashin នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ (នៅទីនេះហើយបន្ទាប់មកអក្ខរាវិរុទ្ធនិងវណ្ណយុត្តិរបស់អ្នកនិពន្ធត្រូវបានរក្សាទុក - ប្រហាក់ប្រហែល។ ) ។
pudding ពីដំឡូងនិង cod liver
"យើងនឹងធ្វើឱ្យភក់ចេញពីដំឡូងដុតនំនិងក្រមផែនដី។ ដុតនំនៅលើឡ។ បន្ថែមអំបិលប្រេងពីលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍នៅលើកំពូលនៃថ្លើមដែលខ្លួនវាផ្ទាល់និងប្រោះខ្ទង់ខ្ទឹមស។ ។ គ្រាន់តែនិងហ៊ានណាស់។
សាឡាត់ក្តាម
"សាឡាដក្តាមត្រូវការរៀបចំខ្លួនភ្លាមៗមុនពេលអង្គុយនៅលើតុចូលឆ្នាំថ្មី។ មិនដូចអូលីវីយូក្នុងមួយថ្ងៃដែលគាត់មិនចូលចិត្ត។ ជាការពិតវាជាការប្រសើរក្នុងការចម្អិនក្តាមស្រស់។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានទាំងអស់ទេដូច្នេះអ្នកអាចយក phalranges កំប៉ុងឬសូម្បីតែដំបងក្តាម។ ដោយបានបែកបាក់ជាមួយក្តាមយើងចំអិនពង quail កាត់វាឱ្យពាក់កណ្តាល។ ត្រសក់តូចៗកាត់នៅតាមបណ្តោយហើយយើងដកស្នូលទន់ចេញ។ វាត្រូវបានបរិភោគដោយ Bagrat ភ្លាមៗ :) ត្រសក់កាត់ពាក់កណ្តាលបង្អួច។ យើងលាយក្តាមត្រសក់ត្រសក់ពោតកំប៉ុងនិងបញ្ចូលក្រែមជូរ។
សាឡាត់រុស្ស៊ី
"Olivier, ប្រហែលជាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងមុខទាំង 10 នៃមុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតគ្រប់ពេលនិងប្រជាជន។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរបបអាហាររបស់ខ្ញុំនេះខ្ញុំបានបរិភោគវាម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ - នៅព្រឹកថ្ងៃទី 1 ខែមករានេះ (បានល្អដូចនៅពេលព្រឹក - ម៉ោងនៅក្នុងរសៀលថ្ងៃពីរមួយ, វាគឺជាពេលព្រឹកព្រលឹមរុស្ស៊ីរបស់យើងនៅលើទី 1 ខែមករា) ។ ការផ្តល់ចំណីអាហារឆ្នាំថ្មីខ្ញុំស្រឡាញ់ច្រើនជាងឆ្នាំថ្មីដោយខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ :) យើងមានអាងអូលីវីតទាំងមូលយើងបានកាប់គ្រួសារទាំងមូលនៅថ្ងៃទី 31 ហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺមានពេលវេលាដើម្បីមើលពីរដង។
នៅពេលព្រឹកយើងដុតនំដំឡូងនិងការ៉ុតចំអិននិងលាងពងយកត្រសក់សមុទ្រសាច់ជក់បារីផ្សេងៗគ្នា (សាច់គោសាច់មាន់ទួរគី - តែងតែខុសគ្នា) សាច់មាន់ឆ្អិនឬសាច់មាន់សាច់អាំង។ សាច់មាន់ផ្តាច់សរសៃបំពង់ - ដូច្នេះសូមទទូចឱ្យម្តាយក្មេករបស់ខ្ញុំ។ នៅសល់ត្រូវបានកាត់។ ម្តាយក្មេកចូលចិត្តការ៉ុតនៅអូលីវីយូដើម្បីឱ្យមានឆៅដឹងគុណក្រួសធំមួយ។ ផ្នែកដែលយើងធ្វើ។ ប៉ុន្តែឆ្អឹងអាងត្រគាកទាំងមូលដែលមានការ៉ុតប្រេងឆៅរហូតដល់ពេលល្ងាចនឹងមិនរស់ទេ។ ហើយវាចាំបាច់! :) Louk ក្នុង Olivier ខ្ញុំមិនដាក់ទេ។ លើកនេះជំនួសឱ្យការជក់បារីខ្ញុំចង់សាកល្បងជំងឺមហារីកព្រោះវាពិតជានៅក្នុងរូបមន្តដើម។ ខ្ញុំតុបតែងសត្វក្រពើខ្ញុំចំណាយមាត់ស្បូន។ ចាំមើលថាតើវានឹងដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច។ Polka ចំនុចនៅទីនោះផងដែរពិតណាស់កំប៉ុងនិង mayonnaise ។ ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃឆ្នាំថ្មីមួយផ្សេងទៀត។
herring
"Herring យើងតែងតែអំបិលដោយខ្លួនឯង។ យើងទិញនៅហាងអ៊ីនធឺណេតស្រស់ៗ។ one ⠀
យើងមានភាពឯកោ, ពុះទឹកមួយលីត្រ (សម្រាប់ sazes បី) បន្ថែមអំបិលមួយនិងកន្លះស្លាបព្រាស្លឹក Bay, ក្រអូប, ក្រអូបនិងម្រេចខ្មៅ, គ្រាប់ពូជ dill ។ ទឹកត្រជាក់ចាក់ herring និងបិទនៅក្នុងពាងវែងមួយ។ យើងដាក់ក្នុងទូទឹកកកដែលអ្នករក្សារយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
ផាបចា
"ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងកណ្តាប់ដៃយើងកំពុងរង់ចាំវានៅពេលដែលវាផ្សែងដូច្នេះវានឹងផ្សែងហើយបោះចោលអំពូលទាំងមូលទាំងមូល។ មន្រ្តីថ្វាយបង្គំព្រះ Kozlov បានអះអាងថាធ្នូទាំងអស់សុទ្ធតែមានលទ្ធភាពពីប្រេង។ នៅពេលដែលអំពូលនឹងងងឹតបោះវាចោលហើយបោះចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ⠀
នៅពេលដែលធ្នូក្លាយជាមាសយើងបានបោះកូនចៀមដែលកាត់ល្អ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើនៅលើភ្លើងធំបំផុតនិងកូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលា។ ម៉ាណាន់នគ្របលើសំបកពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកពួកគេចាក់ថ្នាំការ៉ុតច្របាច់ហើយបន្តជ្រៀតជ្រែក។ ខ្ញុំដេកលក់ទៅកាហ្សាន់ហ្សីរូនិងបាបារស៊ីសហើយបោះកួរម្រេចក្រហម។ ចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិន 10 នាទីទៀតនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ យើងបន្ថែមក្បាលខ្ទឹមប្រាំនៅហ្ស៊ីវីកហើយដេកលក់ស្រូវដេកលក់ដែលបានលាងសំអាតមុនទឹក។ អំបិលច្រើនក្រៃលែងយើងស្រោចទឹកទឹករំពុះ - ដូច្នេះស្រូវត្រូវបានគ្របដោយទឹកនៅកន្លែងណាមួយនៅលើមួយសង់ទីម៉ែត្រហើយម្តងទៀតបង្កើនភ្លើង។ one ⠀
ប្រេងគួរតែក្រោកពីបាតខាត់ណាខាំងនៅលើផ្ទៃទឹកនិងស្រូវសាលីស្រោមសំបុត្រពីលើគ្រប់ពេលរហូតដល់វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ "។
Tzhzhik
"Tzhzhik - ម្ហូបមួយនៅលើ amate amate ។ គ្រួសាររបស់យើងគ្រាន់តែជាអ្នកស្រឡាញ់បែបនេះប៉ុណ្ណោះ។ លើកនេះពួកគេបានធ្វើវាពីចង្អូរសាច់មាន់ (ពីសាច់គោកូនគោ) ។ ដំបូងខ្ញុំបានដាក់ក្រពះមាន់ដែលល្អ ៗ ដោយឱនក្បាលបន្ទាប់មកបានបន្ថែមដួងចិត្តដល់ពួកគេបន្ទាប់មកថ្លើម។ នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវត្រូវបានគេបោះចោលខ្ញុំសុទ្ធតែអាំងបន្តិចបន្ថែមទៀតបន្ថែមខ្ទឹមសនិងដីដែលកំទេច។ ហើយមុនពេលបម្រើ - លង្ហិនស្រស់និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែទទឹម។