Podle tradice, nový rok v rodině Margarity Simonyan a KK manželky Tigranu Keosayana slaví v rodině - s dětmi Bagratem, Maryany a Mararo, stejně jako prarodiče. Dárky jsou proto připravují celou rodinu, podle všech pravidel sovětského svátku - s palivovými rybami, Olivierem a Khotodem, s povinným pohledem na film "Ironie osudu nebo s lehkým trajektem!" Nejdůležitější součástí slavnostního banketu Simonyan věří "novoroční pokyny" ve dvě hodiny odpoledne 1. ledna, který, podle novináře, miluje ještě více než nový rok.
Recepty klasických jídel sovětského nového roku a nějakého národního výzkumu Margarity Simonyanu jsou rozděleny se svými účastníky:
Bay Fisher.
"Bez bay ryby, nový rok není nový rok. Takhle to děláme. Nejprve vaříme vývar z hlav, hlušiny a ploutve s žárovkou, mrkví, petrželkou, čerstvým koprem, koprovými semínky a černým pepřem. Kdy se vaří, přidejte ryby. Losos, jeseter, štika, sazana - existují různé kombinace. Když vyskočí, vezměte to znovu, vývar je filtrování a plakal v tom Gelatin podle pokynů. Ve skleněných šálcích dejte ryby, puntíky, nasekané kopr, vyplňte vývarem - a dejte v noci v chladničce. Lukashin by ocenil (zde a pak pravopis a interpunkce autora jsou zachovány, - cca.).
Pudink z brambor a jaterních tresek
"Uděláme pudink z pečených brambor a jaterních tresek. Pečeme brambory v troubě, stlačení na velkém struhovači. Přidejte sůl, olej z jaterních tresek, ležel ve skle, na vrcholu tresky samotné jater a sypané jemně nasekané cibule . Jen a velmi chutné. "
Crab Salad.
"Krabský salát musí být připraven přímo před sedět na novoročním stole. Na rozdíl od Oliviera, den, který nemá rád. Samozřejmě je lepší vařit čerstvý krab. Ale to není všechny dostupné, takže si můžete vzít konzervy falanges nebo dokonce krabí tyčinky. Po rozbití krabem, vaříme křepelčí vejce, snížit je na polovinu. Malé okurky řezané a odstraňujeme měkké jádro. To je okamžitě jíst Bagrat :) Okurky řezané poloviny oken. Máme míchat krab, okurky, vejce, konzervy kukuřice a náplň zakysanou smetanou. "
Ruský salát
"Olivier, pravděpodobně, je zahrnut do top 10 mých oblíbených pokrmů všech dob a národů. Ale s touto mou dietou, jím to jednou ročně - v dopoledních hodinách 1. ledna (stejně jako ráno - hodinu za dva odpoledne, je to naše ruské brzy ráno 1. ledna). Novoroční "krmení" Miluji více než nový rok sám :) Máme celou povodí Oliviera, snížili jsme celou rodinu 31. a během této doby ironie mít čas sledovat dvakrát.
Ráno pečeme brambory a mrkev, vaříme a čistou vejce, získáme marinované okurky, různé uzené maso (hovězí maso, kuřecí maso (hovězí maso, kuře, Turecko - vždy jinak), vařené kuřecí nebo grilované kuře. Kuře se rozebírá vlákna - tak trvá na tom, že moje tchyně. Zbytek je řez. Trávník miluje mrkev v Olivieru být syrový, strouhaný na velkém střatku. Část, kterou děláme. Ale celá pánev s surovou mrkví, dokud večer nebude žít. A je to nutné! :) Louk v Olivieru Nechci. Tentokrát místo uzeného, chci zkusit rakovinu, jak to bylo vlastně v původním receptu. Vyzdvihuji raky, strávím děložnímu čípku. Podívejme se, jak to bude fungovat. Polka tečky tam také, samozřejmě, konzervy a majonézu. A není možné si představit další nový rok. "
Sleď
"Sledování se vždy solí. Kupujeme čerstvé-zmrazené v online obchodech. ⠀.
Defrunujeme, vařit litr vody (pro tři SAzes), přidejte jednu a půl polévkovou lžíci sůl, bobkový list, voňavý a černý pepř, koprová semena. Cool voda, nalijte sleď a v blízkosti dlouhého nádoby. Dali jsme do chladničky, kde uchováváte tři dny. "
Pilaf.
"Nalijte rostlinný olej do Casanů, čekáme na to, když to zavěsí, že to jde kouř a hodit celou žárovku v celku. Uctívání důstojník Kozlova argumentoval, že luk všechnivost z ropy trvá. Když se žárovka ztmavne, vyhoďte ji a hodí se do cauldronu plátky cibule. ⠀
Když se luk stane zlatým, vyhazujeme jemně řezané jehněčí. To vše se provádí na největším ohni a po celou dobu se míchá. Maranine pokrývá hnědou kůru. Pak vylévají nasekanou mrkev a pokračují v interferaci. Snažím se na Kazan Ziru a Barbaris a hodím pod červenou paprikou. Nalijte vařící vodu a vařte další deset minut na malý oheň. Přidáme pět hlav česneku v Zirvaku a usínáme rýži, předem promyta v několika vodách. Hostující sůl, opět jsme vodu vařící vodu - tak, že rýže je pokryta vodou někde na centimetr, a opět zvyšte oheň. ⠀.
Olej by měl stoupat ze dna kotle na povrchu vody a obklopovat rýži před celou dobu, dokud nebude vařen. "
Tzhzhik.
"Tzhzhik - jídlo na amatérském. Naše rodina je jen takoví milovníci. Tentokrát to dělali z kuřecích drážek (z jehněčího, tele). Zpočátku jsem vydal jemně nasekané kuřecí žaludky s lukem, pak přidal srdce k nim, pak játra. Když byla kapalina vyhozena, jsem se trochu pečil, přidali drcený česnekový a pozemní koriandr. A již před podáváním - čerstvé obilí a zrna granátového jablka. "