Numutkeun tradisi, taun énggal dina kulawarga margarita Simony sareng KK I is The Imuwan Tikayan, Saryana sareng Nelar. Sedikan, kekerahan keur nyiapkeun kulawarga sadayana, dumasar kana sadaya aturan imah sovét - sareng lauk suluh - kalayan lauk suluh, kalayan wates latar anu musan. ". Bagian anu paling penting dina Firquet Firmivet Simonyag percaya ka "Aplikasi Taun Anyar" tabuh dua jam siang dina bulan Januari, anjeunna resep langkung ti sataun Januari, anjeunna
Resep piring klasik Soviat Taun Anyar Soviét sareng sababaraha kataliti nasional sacara Margarita Simonys dibagi ku palangganna:
Fisher bay
"Tanpa lauk bay, Taun Anyar sanés taun énggal. Urang ngalakukeun éta. Mimiti urang kulub kaldu kaluar tina sirah, buntung sareng sirega sareng bohlam, wortel, peterseli, tuang, dill, dill, dill, nambul seger, Deced, Decded, Deced, Decd. Nalika bakal kulub, nambah lauk. Salmon, paguron, Pie, Srazana - aya kombinasi anu béda. Nalika luncat, calik deui, kaldu éta disaring sareng dését di éta gelatin dumasar kana petunjuk. Dina cangkir gelas nempatkeun lauk, dataritik, dicincang diliji, eusian kaldu - teras tuang dina kulkas. Lukashin bakal ngahargaan (di dieu teras ejaan sareng baca panulis anu dilestarikan, - perkiraan.).
Pudding tina kentang sareng Cod
"Urang bakal ngajantenkeun pudding tina kentang anu dipanggang sareng kode ati. Pangkh kentang dina oven, nambah uyah, di luhureun bawang, di luhureun bawang, dina minyak hal anu ageung sareng nyerang bawang, dina polutan ati. . Ngan sareng ngeunah pisan. "
Salad Crab
"Salad Crab kedah disiapkeun pas sateuacan aya dina méja taun énggal. Teu kawas Olivier, sapoé anjeunna henteu resep. Tangtosna, langkung hadé pikeun masak yab seger. Tapi ieu henteu sayogi, janten anjeun tiasa nyandak fiminggus kaléng atanapi bahkan sareng kabetakan keranjang. Hungkul ngembang, urang masak endog puyuh, dipotong di satengah. Conténg leutik dipotong sapanjang sareng kami ngahapus inti lemes. Éta langsung didahar ku Baging :) Batang dipotong satengah-windows. Urang Campur yab, timun, endog, jagas kaléng sareng rime krim haseum. "
Salad Rusia
"Olivier, sigana, kalebet dina 10 pinggan kuring ku piring favorit kuring unggal waktos sareng jalma. Tapi ku diet ieu, kuring tuang sakalitt sataun - dina isuk Januari 1 taun (alusna, sapawé énjing - éta Rusia Rusia tanggal 1 Januari kami. Taun Anyar "dahar" Abdi nyaah langkung ti Taun Baru Énah diri kuring :) Kami ngagaduhan kabahai Oliveriier, kami motong sakabeh kulawarga pikeun nonton dua kali.
Dina isuk, wangsang ngiji kentang sareng wortel, masak sareng endog bersih, sami daging kéngoké (hayam garing atanapi hayam dicelok atanapi hayam grush. Hayam ngaleupaskeun serat - janten insistis mitoha beuteung kuring. Sésana dipotong. Ibu askana mikaresep wortel dina oliviity janten atah, parut dina parah anu ageung. Bagian anu urang laksanakeun. Tapi sakabéh pelvis kalayan wortel daging alit dugi ka magrib moal cicing. Sareng diperyogikeun! :) loek dina Olivier kuring henteu nempatkeun. Waktos ieu sanés dirokok, kuring rék nyobian kanker, sapertos anu leres dina resep aslina. Kuring ngahias crayfish, kuring nyéépkeun cervix. Hayu urang tingali kumaha éta bakal jalan. Titik polky aya teuing, tangtosna, kaléng sareng mayonnais. Sareng mustahil pikeun ngabayangkeun taun énggal sanés. "
lauk Herring
"Herring urang salawasna uyah sorangan. Kami ngagaleuh seger-beku dina toko online. ⠀
Kami nyerang, kulub liter cai (salila tilu sAZES), tambahkeun hiji sareng hiji satengah séndok, daun salam, anu seungit. Cai tiis, tuang herring sareng nutup dina jinis panjang. Kami nempatkeun dina kulkas, dimana anjeun tetep tilu dinten. "
Platf
"Tuang minyak sayur kana kabiah, urang ngantosan nalika kelir supados ngaroko ieu, sareng maledog sadayana bohlam dina sakumna. Perwira ibadah Kozlov bergibaikan yén busur sadaya iringan tina minyak. Nalika bohlam anu langkung moekan, buang kaluar sareng muka kana irisan bawang cabkop. ⠀
Nalika busur janten emas, kami buang domba anu séhat. Sadaya ieu dilakukeun dina seuneu panglegana sareng aduk unggal waktos. Maranain nyertakeun kulit coklat. Teras aranjeunna tuang wortel dicincang sareng teras ngaganggu. Abdi kulem ka Kazan Ziru sareng Barbaris sareng maledog pod cabe beureum. Tuang cai anu ngagolak sareng masak sapuluh menit anu sanés dina seuneu leutik. Kami nambihan lima kuling bawang bodas dina zirvak sareng ropé bobo béya, dipanggas dina sababaraha cai. Uyah Seueur, deui cai anu ngagolak - sahingga sangu ditutupan cai dina sentimeter, sareng deui nambihan seuneu. ⠀
Minyak kedah naék tina handapeun cabul dina beungeut cai sareng amplop saksrus ti luhur sadaya waktos dugi ka pindang. "
Tzhzhik
"Tzhzhik - piring dina amatir. Kulawarga urang mangrupikeun pencinta sapertos kitu. Waktu ieu aranjeunna tim ti alur hayam (ti domba, anak sapi). Mimitina, kuring ngahep dei hayam nu dicincang dicincang sareng kalkun, teras tambahkeun dua jiwa ka aranjeunna, maka ati. Nalika cairan diisir kaluar, kuring sadayana rasana, nambahan bawang bodas anu ditumbuk sareng taneuh katempol taneuh. Sareng parantos sateuacan dilayanan - séréal cincian seger sareng séréda dalima. "