Ir-ristorant famuż ta 'Arkady Novikov f'dan l-istaġun tat-televiżjoni ppruvaw lilu nnifsu bħala l-programm ewlieni "MasterChef" fuq il-kanal CTC. Flimkien mal-kollegi Alexander Sorokin u Mirko Dzag, huwa jaġixxi bħala imħallef strett fil-kompetizzjoni kulinari tat-televiżjoni, li l-parteċipanti tagħhom qed jiġġieldu għal premju fi flus kontanti u taħriġ f'wieħed mill-aqwa skejjel kulinari fid-dinja. X'inhu fir-rwol il-ġdid, womanhit sab fi Arkady innifsu.
- Arkady, matul iż-żmien li l-programm jeżisti, diġà fhimt kif l-irġiel u n-nisa juru lilhom infushom, wieqfa mill-blata?
- Kull darba li juru lilhom infushom b'modi differenti. Per eżempju, fil-kompetizzjoni kondotta, aħna mistennija l-irġiel aħjar, iżda l-bniet irriżultaw li huma aktar b'saħħithom. Ġara u viċi versa. Xi kultant l-imħabba ta 'tisjir għoli ma tħallix lill-parteċipanti kollha, huma ftit tittajjar.
- Liema konkorsi dehru l-aktar interessanti?
- Għoġobni l-kompetizzjoni tal-ħruġ fir-raħal, fejn il-parteċipanti kienu qed jippreparaw l-ikel fuq in-nar. Kien aqwa. It-timijiet kellhom jagħmlu baqra, aqbeż il-patata, xi ħadd irnexxielu jsib faqqiegħ fil-foresta. Matul dan it-test, aħna kielu l-iktar dixx Delicious fuq din l-ispettaklu mill-fenek.
- X'inhu l-konkors għall-parteċipanti l-aktar diffiċli?
- Kien interessanti li tidher qisha parteċipanti bake pancakes. Kważi ħadd ma jitla 'b'dan il-kompitu. L-ebda wieħed mill-pancakes ma ksibx fit-togħma, għalkemm jidher, dixx sempliċi bħal dan. Iżda dan huwa normali: ħafna drabi koki professjonali ma jistgħux elementari għal fry patata jew pancakes bake. Ħafna mill-parteċipanti tagħna huma wunderbare jippreparaw platti tal-kċina għolja. U fuq l-aktar riċetti l-aktar sempliċi - Ikseb kiesaħ.
- Tista 'kok PATA Delicious u Fry Pancakes?
"Inħobb il-patata u nista 'nsajjarha, u għandi pancakes tajba." I am f'din il-professjoni tletin sena, ma nistax nara dnub. B'mod ġenerali, qed nipprepara d-dar minn żmien għal żmien. Per eżempju, I se gladly kok soppa faqqiegħ - jirriżulta li taħdem. Tadam huwa melħ Delicious.
- F'waħda mill-kwistjonijiet tal- "Mastershef", it-timijiet ġew mitmugħa bikers bil-ġuħ ...
- Dak kien interessanti. Il-kmandijiet kisbu xogħol biex jippreparaw għal Bikers Hamburgers. Fil-prinċipju, il-parteċipanti kollha mmexxija bil-kompitu. Xi ħadd għandu approċċ aktar Sovjetiku, xi ħadd għandu l-Amerika. Dak li hu interessanti, l-opinjonijiet tal-membri tal-ġurija kienu maqsuma. Iżda kienu importanti mhux daqshekk ma 'Mirko u Alexander valutazzjoni, kemm l-opinjoni tal-bikers infushom, huma għażlu r-rebbieħ. Ikun sbieħ jekk il-bikers kienu saħansitra aktar, u huma jqattgħu dawn il-burgers fil-ħxejjex.
- X'inhu l-Burger Perfect For You?
- Laħam tax-xaħam Delicious, fl-opinjoni tiegħi, ħafna jiddeċiedi. Iżda burger tajjeb jista 'jitħejja u mhux minn laħam partikolarment għali. Huwa importanti li tikkonforma mal-proporzjonijiet. I, per eżempju, imħabba meta ħafna ketchup u mustarda. Għoġobni meta jkun hemm ħjar imnaddfin, basal frisk, ftit boob ħelu. Jien ngħid - u anke l-fluss tal-bżieq!