በባህላዊው መሠረት, በማርጋሪታ ሲሞን ቤተሰብ ውስጥ ያለው አዲስ ዓመት በቤተሰብ, በማርያና እና በማራ, እንዲሁም በአያቶች ውስጥ ከልጆች ጋር ከልጆች ጋር ይከበራል. በዚህ መሠረት ህክምናዎች መላውን ቤተሰብ እያዘጋጁ ነው, በሶቪዬት ድብርት ሁሉ ህጎች መሠረት ከሳቲ ዓሳ ህጎች መሠረት "የነዳጅ ዓሳዎች እና KHOTOD," የዘር ልዩነት ወይም ከብርሃን ቀለል ያለ ነጠብጣብ! ". የበዓሉ ድግስ Simekeary በጣም አስፈላጊው ክፍል በጃንዋሪ 1 ላይ ከሰዓት በኋላ በጃንዋሪ 1 ላይ ከሰዓት በኋላ በሁለት ሰዓት ላይ በሁለት ሰዓት ላይ ያምናሉ, እሱም ከአዲሱ ዓመት በላይ ትወዳለች.
የሶቪየት አዲስ ዓመት ድግስ የታካሚ ቅመዶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና አንዳንድ የ Margarita Seshyness ተመዝጋቢዎች የተከፋፈሉ ናቸው-
ቤይ ፊሸር
"በባህር ዓሦች, አዲስ ዓመት አዲስ ዓመት አይደለም. እኛ እንደዚህ እናደርጋለን. በመጀመሪያ ከራስዎ, ከጭቃዎች እና ከጭንቀት ጋር ከራስ, ካሮቶች, ከርቀት, ትኩስ ዱላ, ጩኸት ዘሮች እና ጥቁር በርበሬ. ዓሳውን የሚያድግ መቼ ነው? ሳልሞን, ስቴጅ, ፓይክ, ሳዛና - የተለያዩ ጥምረት አለ. በሚሽከረከርበት ጊዜ እንደገና አውጣው, ቧንቧው ያውጣል እና በመመሪያው መሠረት በጋላቲን ውስጥ አለቀሰ. በመስታወቱ ኩባያ ውስጥ ዓሦችን, የፖሊካ ነጠብጣቦችን, የተቆራረጠ ዶል, ሾርባን ይሞሉ - በማቀዝቀዣው ውስጥ ሌሊቱን ያኑሩ. ሉኪሺን ያደንቃል (እዚህ እና ከዚያ የፊደል አጻጻፍ እና ስርዓተ-ነጥብ ተጠብቆ ይቆያል, - በግምት.).
ከድንች እና ጉበት ኮድ
ከተጋገረ ድንች እና የጉበት ባድኖች ውስጥ ዱባዎችን እናሸክላዎችን ከጉዳዩ ኮድ ውስጥ ዱባ, ዘይት በ COD የጉበት ዳር ዳር, ከጉሳ ክሩዌር እና በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ሽርሽርዎችን እንበቅላለን. . በቃ እና በጣም ጣፋጭ. "
ክራብ ሰላጣ
በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛው ላይ ከመቀመጥዎ በፊት የድንጋይ ሰላጣ ወዲያውኑ መዘጋጀት አለበት. ከቀሊያው በተለየ መልኩ አንድ ቀን የማይወደው ቀን. በእርግጥ, ትኩስ ስንጥቅ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው. ግን ይህ ሁሉም ነገር የለም, ስለሆነም የታሸጉ ግዞን እና ክሬዎችን እንኳን መውሰድ ይችላሉ. ከ CRAB ጋር ተሰበረ, የእግረኛ እንቁላሎችን እንበስላለን, በግማሽ ይቆርጣል. ትናንሽ ዱባዎች ቆረጡ እና ለስላሳ ኮር እንወጣለን. እሱ ወዲያውኑ በወረዳ ይበላል :) ዱካዎች ግማሽ-መስኮቶችን አቁመዋል. ክራቡን, ዱባዎችን, እንቁላሎችን, እንቁላሎችን, እንቁላሎችን, እንቁላሎችን እናሸጣችን ምንጮችን ክሬምን እንቀጥላለን. "
የሩሲያ ሰላጣ
"ኦሊ viver ምናልባትም, የሁሉም ጊዜያት እና የሕዝቦች የምሽቶች ምግቦች 10 ቱ 10 ውስጥ ተካቷል. ነገር ግን በአመጋገብዬ, በዓመት አንድ ጊዜ እበላለሁ - በጥር 1 ጠዋት ጠዋት ጠዋት ጠዋት ጠዋት - ሁለት ከሰዓት በኋላ አንድ ሰዓት - በጥር 1 ላይ ሩሲያኛ ነው). የአዲስ ዓመት "አመጋገብ" እወድ ነበር.
ጠዋት ላይ ድንች እና ካሮቶችን, ምግብን, ምግብን እና ንጹህ እንቁላሎችን እንብላለን, የተጠቆሙ ዱባዎች (የበሬ, ዶሮ, ቱርክ - ሁል ጊዜ በተለየ መንገድ እንጋለጣለን. ዶሮ ቃጫዎቹን ያሰራጫል - ስለሆነም አማቴን አጥብቆ አጥብቃቸው. የተቀረው ተቆር is ል. አማት በአሊዮኒየር ውስጥ ካሮየር በባልዋ ላይ ጥሬ እንዲሆኑ, በአንድ ትልቅ የፍራፍሬ ላይ እንደሚመሰረት ያድጋል. እኛ የምናደርገው ክፍል. ግን እስከ ምሽቱ ድረስ እስከ ምሽቱ ድረስ አንድ ሙሉ ፔሊቪስ. እና አስፈላጊ ነው! :) ሎቪል ኦውቪየር ውስጥ አላስገባኝም. ይህ ጊዜ ከማጨስ ይልቅ በዋናው የምግብ አሰራር ውስጥ እንደነበረው ካንሰር መሞከር እፈልጋለሁ. እኔ ክሬሚክን አስጌጫለሁ, የማኅጸን አጠፋለሁ. እንዴት እንደሚሰራ እስቲ እንመልከት. ፔልካ, በእርግጥ, በእርግጥ, የታሸገ እና ህትሜት እናም ሌላ አዲስ ዓመት መገመት አይቻልም. "
መፅሀፍ
"እፅዋት ሁልጊዜ እንጨቶች ነን. በመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ አዲስ የቀዘቀዘ እንገዛለን. ⠀
እንብላለን, አንድ የውሃ ውሃ (ለሶስት ሳዝዎች), አንድ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጨው, የመራጫ ቅጠል, መዓዛ, መዓዛ, ዱላ ዘሮች, አንድ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጨው ጨምሩ. አሪፍ ውሃ, መፅሀፍትን አፍስሱ እና ረዥም ማሰሮ ውስጥ ይዘጋል. በሦስት ቀኖች ትጠብቃለህና በማቀዝቀዣ ውስጥ አደረግን. "
Pilaf
"አትክልት ዘይት ወደ ካንሰርዎች አፍስሱ, ሲጠጣ, የሚያጨስበት ሲጠግብ እና አጠቃላይ አምፖሉን በጠቅላላው ይጥሉ. የኮዜሎቭ ኦፊስ ኦልሎቭ ከዘይት መጥፎነት ሁሉ ደጋን እንደሚወስደው ቀስቱን ተከራክሯል. አምፖሉ ሲጨናነቅ ያጥቧት, ጣሉት እና ወደ ጉድጓዱ ቁራጮቹ ሽርሽር ጣሉ. ⠀
ጠቡ ወርቃማው ወርቃማ ሲመጣ, በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠውን በግ እንጣለን. ይህ ሁሉ የሚከናወነው በትልቁ እሳት ላይ ነው እና ሁል ጊዜም የሚያነቃቃ ነው. ማሮንይን ብራውን የሚሸፍን ብጉር ይሸፍናል. ከዚያ የተቆረጡትን ካሮቶች ያፈሳሉ እና ጣልቃ ይገባል. ወደ ካዛን ዚሩ እና ባርባስ ተኝቼ ቀይ የፔ pper ርን ፓድ እወርዳለሁ. የሚፈላ ውሃን የሚያፈሱ ሲሆን በትንሽ እሳት ላይ ሌላ አስር ደቂቃዎችን ያበስሉ. በ Zirvak እና የመተኛት ሩዝ አምስት ጭንቅላቶችን እንጨምራለን. ብዙ ጨው, እንደገና እኛ ከፈላ ውሃ ውሃ - የ ሩዝ አንድ ሴንቲ ላይ ውኃ በአንድ ስፍራ ጋር የተሸፈነ, እና እንደገና እሳት ሊጨምር ነው ስለዚህ. ⠀
ዘይት ከቆዳው በታችኛው ክፍል ላይ ከቆዳው የላይኛው ክፍል በላይ ከፍታ እስከ ድል ድረስ ከፍ እንዲል እና እስከዚህ ጊዜ ድረስ ሩዝ ላይ ይወጣል. "
Tzhzyik
"Tzhzyik - በአቤሜር ላይ ምግብ. ቤተሰባችን እንደዚህ ያሉ አፍቃሪዎች ናቸው. በዚህ ጊዜ ከዶሮ ግሮሶች (ከበጋ ጥጃ) አደረጉ. መጀመሪያ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ የዶሮሆዶችን ቀስት እሠራለሁ ከዚያም ልቦችን ታክሏል. ፈሳሹ ሲጣለ, የተደነገገ ነጭ ሽንኩርት እና የመሬት ኮርኔጅን ጨርቄአለሁ. እና ከማገልገልዎ በፊት - ትኩስ ብልጭታ እና ሮማን እህል. "