వంట యుద్ధం: బెల్జియంపై రష్యా

హౌస్వైఫ్ వంటకాలు

సూప్ సోమరితనం "griboedovsky"

కావలసినవి: ఎముక మీద గొడ్డు మాంసం యొక్క 500 గ్రా, 1 క్యారట్, సెలెరీ కాండం యొక్క 25 గ్రా, 1 రెడ్ బల్గేరియన్ మిరియాలు, తుఫానుల 50 గ్రా, 2 గడ్డలు, 50 గ్రా సోర్ క్రీం, 50 ml యొక్క కూరగాయల నూనె, 25 గ్రా వెన్న, ఉప్పు మిరియాలు.

వంట ప్రక్రియ: సంసిద్ధత వరకు ఉప్పునీరులో మొత్తం బల్బ్ తో గొడ్డు మాంసం. తొలగించడానికి విల్లు, ఉడకబెట్టిన పులుసు. మరొక బల్బ్ ఎక్కువగా కత్తిరించి కూరగాయల నూనెలో ఒక వక్రంగా ఉంటుంది. ఒక పెద్ద తరిగిన క్యాబేజీని జోడించండి, సగం-సిద్ధంగా వరకు తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వంటకం పోయాలి. అప్పుడు ఒక క్యూబ్, క్యారట్లు మరియు సెలెరీ కాండంతో కత్తిరించి జోడించండి. మృదువైన కు వంటవు. పాన్ ద్రవ వెన్న, లో పిండి పోయాలి మరియు బంగారు రంగు పాస్. కూరగాయలు మరియు పిండి ఒక పాన్ లోకి బదిలీ, గొడ్డు మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు నింపండి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. ఉడికించిన మాంసం ముక్కలు జోడించినప్పుడు, చక్కగా కత్తిరించి గంట మిరియాలు మరియు సోర్ క్రీం.

Schu సోమరితనం "Griboedovsky". .

స్నాక్ "సెలెంకే - క్వీన్ టేబుల్"

కావలసినవి: కొత్తిమీర విత్తనాల యొక్క 30 గ్రాములు, 100 మిలియన్ల వినెగార్ (9%), 30 గ్రాములు జునిపెర్ బెర్రీలు, 3 లారెల్ షీట్లు, 3 లవంగాలు, 30 గ్రాముల ఆవపిండి, 30 గ్రా ఉప్పు, సల్ఫర్ మిరియాలు యొక్క 10 గ్రా. ఒక సైడ్ డిష్ కోసం: 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు, 30 ml సన్ఫ్లవర్ unrefined చమురు, 1 విల్లు, వినెగార్ యొక్క 20 ml (9%), 1 బంచ్ మెంతులు.

వంట ప్రక్రియ: ఉప్పునీరు కోసం అన్ని పదార్థాలు నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి నుండి తొలగించి చల్లబరుస్తుంది ఇవ్వాలని. హెర్రింగ్ శుభ్రం, రిడ్జ్ తొలగించండి. ఒక లోతైన కంటైనర్ లోకి సిద్ధం హెర్రింగ్ ముడుచుకున్న, ఉప్పునీరు పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 48 గంటల ఉంచండి. మెరినిజేషన్ ప్రక్రియలో, హెర్రింగ్ క్రమానుగతంగా మారినది. ఉల్లిపాయలు వలయాలు లోకి కట్, వెనిగర్ పోయాలి, కొన్ని నీటిని జోడించి నిలబడండి. బంగాళాదుంపలు కాచు మరియు కట్. సమర్పించడం ఉన్నప్పుడు, ప్లేట్ యొక్క కేంద్రం లోకి ఒక తరిగిన హెర్రింగ్ చాలు, marinated విల్లు, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు పెద్ద ముక్కలు విచ్ఛిన్నం పెంచింది, పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో చల్లుకోవటానికి. ఆకుకూరలు వంటకం అలంకరించండి.

స్నాక్ "సెలెంక్ - క్వీన్ డెస్క్". .

చెఫ్ వంటకాలు

బ్రస్సెల్స్ supchik.

కావలసినవి: పంది ఛాతీ (Ferocuffs) యొక్క 400 గ్రాములు, 250 గ్రా బంగాళదుంపలు, ఉప్పు మిరియాలు.

వంట ప్రక్రియ: పంది మాంసం బ్రెస్ట్ బాయిల్. మాంసం, ఒక క్యూబ్ లోకి కట్ మరియు రసం తిరిగి. తరిగిన బంగాళదుంపలు మరియు క్యారట్లు, అలాగే తరిగిన లీక్ రింగులు జోడించండి. కూరగాయల సంసిద్ధతకు ముందు వంట, అప్పుడు బ్రస్సెల్స్ క్యాబేజీ యొక్క విభజనలను జోడించండి. ఉప్పు మిరియాలు. క్రీమ్ పోయాలి మరియు ఒక వేసి సూప్ తీసుకుని. తరిగిన ఆకుకూరలు తో సర్వ్.

బ్రస్సెల్స్ సూప్. .

ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్తో బెల్జియన్లో మాకేరెల్

కావలసినవి: 1 macelel, 2 ల్యూక్, 2 బల్గేరియన్ మిరియాలు (ఎరుపు మరియు పసుపు), 500 ml కాంతి బీర్, 1 నిమ్మ, 200 g సోర్ క్రీం (42%), 20 గ్రా వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు. ఒక సైడ్ డిస్క్ కోసం: 500 గ్రా బంగాళదుంపలు, 1 l కూరగాయల నూనె, ఆలివ్ మూలికలు 15 గ్రా, ఉప్పు.

వంట ప్రక్రియ: బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు వేడి కూరగాయల నూనెపై రింగులు మరియు వేసి కట్. బీర్ పోర్, 5-7 నిమిషాలు ఆవిరైపోతుంది, సోర్ క్రీం జోడించండి మరియు మరొక 2 నిమిషాలు వంటకం.

వేయించిన ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పర్ మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలను ఉంచడం, వెన్నతో సరళతతో తయారుచేసిన చేపలను ఉంచండి. సోర్ క్రీం మరియు బీర్ నుండి నింపి పోయాలి, 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు పొయ్యిలో గట్టిగా మరియు రొట్టెలుకాల్చు.

అలంకరించు కోసం, బంగాళదుంపలు ఒక స్ట్రోక్స్ లోకి కట్, కూరగాయల నూనె 7-10 నిమిషాల పెద్ద సంఖ్యలో పొడిగా మరియు వేసి. రెడీ ఫ్రైడ్ బంగాళాదుంపలు ఉప్పు మరియు మూలికలు డోల్సింగ్ తో సీజన్.

ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తో బెల్జియన్ లో మాకేరెల్. .

"భోజనం సమయం!", వారాంతపు రోజులలో ఛానల్, 14:20 వద్ద