Housewife Opskrifter.
SOUP LAZY "GRIBOEDOVSKY"
Ingredienser: 500 g oksekød på benet, 750 g kål, 1 gulerod, 25 g selleri stamme, 1 rød bulgarsk peber, 50 g robber, 2 pærer, 25 g mel, 50 g creme creme, 50 ml af Vegetabilsk olie, 25 g smør, saltpeber.
Madlavningsproces: Kog oksekød med en hel pære i saltet vand til beredskab. Bue for at fjerne, stamme bouillon. En anden pære er stort set hakket og passerer i en spyd på vegetabilsk olie. Tilsæt en stor hakket kål, hæld en lille bouillon og gryderet på lav varme indtil halv klar. Derefter tilsættes hakket med en terning, gulerødder og selleri stamme. Gryderet til blød. I panden smeltet smør skal du hælde mel og passere til gylden farve. Grøntsager og mel Skift i en pande, fyld med oksekød bouillon, salt, peber, kog og kog og fjern fra ilden. Når du sender, skal du tilføje stykker kogt kød, finhakket paprika og creme.
Schu Lazy "Griboedovsky". .
Snack "Selenk - Queen Table"
Ingredienser: 3 stykker sild, 30 g korianderfrø, 100 ml eddike (9%), 30 g enebærbær, 3 laurbærplader, 3 fedter, 25 g sennepsfrø, 30 g sukker, 30 g salt, 10 g svovlpeber. For en sideskål: 1 kg kartofler, 30 ml solsikke unreaffined olie, 1 bue, 20 ml eddike (9%), 1 flok dill.
Madlavningsproces: Hæld vandet alle ingredienserne til saltopløsningen, kog, fjern, fjern fra varmen og give afkøling. Herring rengøres, fjern ryggen. Foldede den forberedte sild i en dyb beholder, hæld saltopløsningen og læg 48 timer i køleskabet. Ved mariniseringsprocessen skal sildene regelmæssigt revideres. Løg skæres i ringe, hæld eddike, tilsæt noget vand og lad stå. Kartofler koger og skæres. Når du sender, sæt en hakket sild i midten af pladen, den marinerede bue, den hæves for at nedbryde de store skiver af kogte kartofler, drys den med solsikkeolie. Dekorer skålen af greener.
Snack "Selenk - Queen skrivebord". .
Chef Opskrifter.
Bruxelles SUMCHIK.
Ingredienser: 400 g svinebryst (ferocuffs), 250 g kartofler, 200 g løgrække (hvid del), 2 gulerødder, 150 g brusselkål, 150 ml creme (10%), 1 stråle af persille, salt peber.
Madlavningsproces: Kog svinekød. Kød tager ud, skåret i en terning og vender tilbage til bouillon. Tilsæt hakkede kartofler og gulerødder, såvel som hakket porre ringe. Madlavning før beredskab af grøntsager, tilsæt derefter halvdele af Bruxelles kål. Salt peber. Hæld fløde og bring suppe til koge. Serveres med hakkede greener.
Bruxelles suppe. .
Makrel i belgisk med pommes frites
Ingredienser: 1 makrel, 2 luke, 2 bulgarske peberfrugter (rød og gul), 500 ml let øl, 1 citron, 200 g creme creme (42%), 20 g smør, salt, peber. Til en sideskive: 500 g kartofler, 1 l vegetabilsk olie, 15 g oliven urter, salt.
Madlavningsproces: Bulgarsk peber og løg skæres i ringe og steg på en varm vegetabilsk olie. Hæld øl, fordampes 5-7 minutter, tilsæt creme fløde og stuve yderligere 2 minutter.
Sæt forberedt fisk på et folie, smør med smør, sæt stegte løg, paprika og citronskiver. Hæld påfyldning af surt fløde og øl, luk folien tæt og bage i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
For garnerne skåret kartofler i en streger, for at tørre og stege i et stort antal vegetabilske olie 7-10 minutter. Klar stegte kartofler saltet og sæson med oscilende urter.
Makrel i belgisk med pommes frites. .
"Tid til at spise!", Kanal på hverdage kl 14:20