Przepisy Housewife.
Zupa Lazy "Griboedovsky"
Składniki: 500 g wołowiny na kości, 750 g kapusty, 1 marchew, 25 g łodygi selera, 1 czerwony bułgarski pieprz, 50 g rzepek, 2 żarówki, 25 g mąki, 50 g kwaśny, 50 ml Olej roślinny, masło 25 g, pieprz soli.
Proces gotowania: Zagotuj wołowinę z całą żarówką w solonej wodzie, aż do gotowości. Łuk do usunięcia, bulionu odciekającego. Inna żarówka jest w dużej mierze posiekana i przechodząca w szpikulec w oleju roślinnym. Dodaj dużą posiekaną kapustę, wlej trochę bulionu i gulasz na niskim ogniu, aż do połowy gotowości. Następnie dodaj posiekany sześcian, marchewki i łodygi selera. Gulasz miękki. Na patelni stopił masło, wlać mąkę i przechodzą do złotego koloru. Warzywa i mąka przesuwają się na patelnię, wypełnij bulion wołowy, sól, pieprz, doprowadzić do gotowania i usunąć z ognia. Podczas przesyłania dodaj kawałki gotowanego mięsa, drobno posiekanej papryki i śmietaną.
Schu Lazy "Griboedovsky". .
Przekąska "Selenk - stół Queen"
Składniki: 3 kawałki śledzia, 30 g nasion kolendry, 100 ml octu (9%), 30 g jagód jałowych, 3 arkusze laurowe, 3 goździki, 25 g nasion gorczycy, 30 g cukru, 30 g soli, 10 g pieprzu siarki. Na danie boczne: 1 kg ziemniaków, 30 ml słonecznika nierafinowanego oleju, 1 łuk, 20 ml octu (9%), 1 bukiet koperku.
Proces gotowania: Wlej wodę wszystkie składniki solanki, przynieś do gotowania, usuń z ciepła i daj ostygnąć. Śledź oczyszczone, usuń grzbiet. Złożył przygotowany śledzie do głębokiego pojemnika, wlej solankę i umieścić 48 godzin w lodówce. W procesie marinizacji, śledź należy okresowo przekształcić. Cebula cięta na pierścienie, wlać octu, dodaj trochę wody i pozwól stać. Ziemniaki wrzenia i cięte. Składając, umieść posiekane śledź do środka talerza, marynowany łuk, podniesiony w celu rozkładania dużych plasterków gotowanych ziemniaków, posypać go z olejkiem słonecznikowym. Udekoruj naczynie zieleni.
Przekąska "Selenk - Queen Desk". .
Przepisy kuchni kuchni.
Bruksela Supchik.
Składniki: 400 g piersi wieprzowych (Ferocuffs), 250 g ziemniaków, 200 g cebuli (białej części), 2 marchew, 150 g kapusty brukselskiej, 150 ml kremu (10%), 1 wiązka pietruszki, sól pieprz.
Proces gotowania: Gotuj pierś wieprzowe. Mięso wyciąga, pokroić w kostkę i wróć do bulionu. Dodaj posiekane ziemniaki i marchewki, a także posiekane pierścienie por. Gotowanie przed gotowością warzyw, a następnie dodać połówki kapusty w Brukseli. Sól pieprz. Wlać krem i przynieś zupę do wrzenia. Podawać z posiekanymi zieleniami.
Zupa w Brukseli. .
Makrela w belgijskim z frytkami
Składniki: 1 Makrela, 2 Luke, 2 bułgarskie papryki (czerwone i żółte), 500 ml lekkiego piwa, 1 cytryna, 200 g kwaśny (42%), 20 g masła, soli, pieprzu. Na dysk boczny: 500 g ziemniaków, 1 l oleju roślinnego, 15 g ziół oliwnych, sól.
Proces gotowania: Bułgarska papryka i cebule cięte na pierścienie i smażyć na gorącym oleju roślinnym. Wlać piwo, odparować 5-7 minut, dodaj kwaśny śmietanę i gulasz kolejne 2 minuty.
Umieść przygotowane ryby na arkuszu folii, smaruj masłem, umieszczając smażone cebule, paprykę i plasterki cytryny. Wlać napełnianie z kwaśnej śmietany i piwa, ściśle zamknij folię i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Dla dekoracji, ziemniaki cięte w uderzenia, do suszenia i smażenia w dużej liczbie oleju warzyw 7-10 minut. Gotowe smażone ziemniaki solone i sezon z oscylującymi ziołami.
Makrela w belgijskim z frytkami. .
"Czas na obiad!", Kanał w dni powszednie, o 14:20