Húsmóðir uppskriftir
Súpa latur "griboedovsky"
Innihaldsefni: 500 g af nautakjöti á beininu, 750 g af hvítkál, 1 gulrót, 25 g af sellerí stafa, 1 rauðum búlgarska pipar, 50 g af turnips, 2 ljósaperur, 25 g af hveiti, 50 g sýrðum rjóma, 50 ml af Grænmeti olíu, 25 g smjör, salt pipar.
Matreiðsla: Sjóðið nautakjöt með heildarperu í söltu vatni þar til reiðubúin. Bow að fjarlægja, álag seyði. Annar peru er að mestu hakkað og liggur í skewer á jurtaolíu. Bætið stórum hakkaðri hvítkál, hellið smá seyði og stew á lágum hita þar til hálfbúið. Þá bæta við hakkað með teningur, gulrætur og sellerí stafa. Stew að mjúka. Í pönnu bráðnuðu smjöri, hella hveiti og fara í gullna lit. Grænmeti og hveiti Breyting í pönnu, fylltu með nautakjöti, salti, pipar, látið sjóða og fjarlægja úr eldinum. Þegar þú sendir inn stykki af soðnu kjöti, fínt hakkað papriku og sýrðum rjóma.
Schu Lazy "Gribodovsky". .
Snarl "Selenk - Queen Table"
Innihaldsefni: 3 stykki af síld, 30 g af kóríander fræ, 100 ml af ediki (9%), 30 g af Juniper berjum, 3 laurel lak, 3 negull, 25 g af sinnepfræjum, 30 g af sykri, 30 g salt, 10 g af brennisteinspípu. Fyrir hliðarrétt: 1 kg af kartöflum, 30 ml af sólblómaolía óunnið olíu, 1 boga, 20 ml af ediki (9%), 1 fullt af dilli.
Matreiðsla: Hellið vatni öll innihaldsefni fyrir saltvatnið, látið sjóða, fjarlægðu úr hita og gefa að kólna. Herring hreinsað, fjarlægðu hálsinn. Folded tilbúinn síld í djúp ílát, hella saltvatni og setja 48 klukkustundir í kæli. Í því ferli marinization þarf síld að breyta reglulega. Laukur skera í hringi, hella edik, bæta við vatni og láta standa. Kartöflur sjóða og skera. Þegar þú sendir inn, setjið hakkað síld í miðju disksins, marinað boga, það er upprisið til að sundrast stóra sneiðar af soðnu kartöflum, stökkva því með sólblómaolíu. Skreyta fatið af grænu.
Snarl "Selenk - Queen Desk". .
Kokkur uppskriftir
Brussel Supchik.
Innihaldsefni: 400 g af svínakjöti (Ferolds), 250 g af kartöflum, 200 g af lauk-röð (hvítur hluti), 2 gulrætur, 150 g af Brussel hvítkál, 150 ml af rjóma (10%), 1 geisla steinselju, Salt, pipar.
Matreiðsla: Sjóðið svínakjöt. Kjöt taka út, skera í teningur og fara aftur í seyði. Bætið hakkað kartöflum og gulrótum, auk hakkaðra blaðanna. Matreiðsla fyrir undirbúning grænmetis, þá bæta við helmingum í Brussel hvítkál. Salt, pipar. Hellið rjóma og taktu súpuna að sjóða. Berið fram með hakkaðri grænu.
Brussel súpa. .
Makríl í belgíu með frönskum
Innihaldsefni: 1 makríl, 2 luke, 2 búlgarska papriku (rautt og gult), 500 ml af ljósbjór, 1 sítrónu, 200 g sýrður rjómi (42%), 20 g af smjöri, salti, pipar. Fyrir hlið diskur: 500 g kartöflur, 1 l grænmetisolía, 15 g af ólífuolíujurtum, salti.
Matreiðsla: Búlgarska pipar og laukur skera í hringi og steikja á heitu jurtaolíu. Hellið bjór, gufa upp 5-7 mínútur, bætið sýrðum rjóma og stew annarri 2 mínútur.
Setjið tilbúinn fisk á blað af filmu, smyrja með smjöri, setja steikt lauk, papriku og sítrónu sneiðar. Hellið fyllingu úr sýrðum rjóma og bjór, lokaðu filmunni vel og bökaðu í ofninum í 20 mínútur við hitastig 180 gráður.
Fyrir garnish, kartöflur skera í högg, að þorna og steikja í fjölda grænmetisolíu 7-10 mínútur. Tilbúnar steiktar kartöflur saltað og árstíð með Oscilting Herbs.
Makríl í belgíu með frönskum frönskum. .
"Tími til að borða!", Rás á virkum dögum, klukkan 14:20